Cómo hacer Frosting Con Crema

Montones de deliciosa crema de vainilla crema batida puede ser suya en menos de una hora en hielo en sus tortas o incluir como relleno en un rodillo de la esponja. Hacer un gran lote de crema con sabor o sin sabor batida como una alternativa a otros glaseados que de otro modo pueden cocinar o a base de mantequilla o manteca. La ligereza y altillo de la crema se hacen para un, atractivo pastel (aunque todavía calórica) luz que no es empalagoso. Guardar ningún extra para racionar sus tartas o añadir a las bebidas calientes.

Instrucciones

1 Busque una buena crema de degustación con la grasa butírica derecha. Usted querrá una crema de leche en lugar de una luz con al menos el 35 por ciento de grasa de mantequilla. Utilice ya sea pasteurizada o ultra-pasteurizada para la vida útil más larga, siempre que el sabor está a la altura. Dado que la crema es el foco de este glaseado, debe ser de la mejor calidad y tienen un rico sabor, genuino de la crema. Probar diferentes marcas y no escatiman.

2 Colocar la crema de leche, la vainilla y el azúcar en un tazón grande para mezclar.

3 Cubrir y refrigerar junto con la batidora durante al menos 30 minutos. Esto asegurará que usted alcanza el volumen máximo de su crema al batir ella.

4 Batir la crema una vez que todos los componentes se enfrió, a punto de nieve. La receta producirá dos tazas.

5 Añadir 1 1/2 cdas. cada uno de polvo de cacao y el azúcar adicional a la mezcla base de crema, la vainilla y el azúcar si decide hacer de este un chocolate crema batida crema de vainilla. Relajarse durante una hora para que el cacao tiene tiempo para disolverse. Batir hasta punto de nieve.

6 Proceder como en el primer paso para hacer una fresa o frambuesa batida crema de vainilla crema, pero se detienen en la fase de picos suaves de batir. En este punto, echar un poco de puré de frambuesa o fresa o mermelada a la crema batida y, en etapas, batir la crema hasta que esté a punto de nieve. Continúe agregando y plegado en más de puré o mermelada hasta que el glaseado es el sabor deseado.

Consejos y advertencias

• Mientras más ligero y más espaciosa que la crema de mantequilla, crema batida glaseado será más perecederos. Refrigerar tanto el merengue y la torta después de crema de vainilla.