Ideas para el modelado de chocolate

June 30

Ideas para el modelado de chocolate


Modelar el chocolate es una manera fácil, comestible y deliciosa para embellecer los productos horneados. El chocolate suave y flexible a veces se llama arcilla de chocolate porque es divertido experimentar con el número infinito de formas en que puede ser en forma, prensados, enrollada o cortada. Aficionados y los panaderos experimentados pueden convertir sus productos horneados cotidianos en obras de uno-de-uno-tipo de arte.

Hojas, flores y otras formas

Rodar el modelado de chocolate plana con un rodillo hasta el espesor deseado. Corte formas con pequeños cortadores de galletas o un cuchillo afilado y utilizar para decorar galletas, pasteles o bizcochos. pequeños círculos, estrellas u otras formas se pueden colocar superpuestos entre sí para formar formas, números, letras o para delinear los bordes de sus productos de panadería. motivos de vacaciones cortadas del chocolate de laminado son una manera fácil de convertir las tortas de pasada de la fábrica en un pastel de vacaciones a sus invitados se comen.

Cuerdas o las trenzas

Rodar el modelado de chocolate entre sus manos formando una cuerda el espesor deseado. Ponga la cuerda alrededor del borde o base de una torta. Dos, tres o cuatro cuerdas pueden ser trenzados juntos para una textura más interesante. Para crear una serpiente para envolver alrededor de un pastel, rodar una cuerda más gruesa en un extremo y cónica en el otro y luego utilizar sus dedos para dar forma a la cabeza de la serpiente del extremo grueso. Atraviesa cuerdas delgadas en la parte superior de un pastel para crear un enrejado.

Las formas prensadas

Llenar una prensa extrusora de galletas o arcilla con el chocolate modelado. Seleccione un disco con una pequeña abertura motivo. Giro o presione para empujar el chocolate a cabo en la forma determinada por el agujero en el disco. formas prensadas más delgadas se pueden superponer o apilados. formas prensadas más gruesas pueden ser alineados en filas para delinear los bordes de los productos horneados o para crear letras y números.

Pasta de chocolate

Alimentar el chocolate modelado a través de una prensa extrusora de pasta o para una variedad de cintas y cordones. Larga y delgada de chocolate cabello de ángel se puede formar de manera suelta en el nido de un pájaro y luego llena de dulces. Lasaña de chocolate con forma de hacer grandes cintas. Tipo fettuccine cintas pueden colocarse plana, en capas, trenzado, doblado, se superponen o mal apilados para embellecer en una increíble variedad de adornos. Experimento usando una prensa de raviolis y llenando los bolsillos pequeños con una variedad de rellenos deliciosos.

arcilla chocolate

Modelar el chocolate, con los dedos o herramientas, como era de arcilla de modelar. Se puede formar en prácticamente cualquier forma, tal como letras, animales, cintas y flores. Una variedad de sabores (tales como el chocolate negro, chocolate blanco, chocolate con leche y chocolate semidulce) que se utilizan para diferentes partes de sus esculturas se puede añadir realismo y detalle que guau sus huéspedes. La práctica hace perfecto y los rechazos son deliciosos.


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