¿Cómo puedo ablandar el helado de mantequilla para hornear?

January 23

¿Cómo puedo ablandar el helado de mantequilla para hornear?


Usted no puede usar mantequilla regularmente en su dieta, pero eso no significa que sus recetas de repostería deben ir sin este importante ingrediente. Un palo adecuadamente congelado de mantequilla, envuelto en papel de aluminio de forma segura o una bolsa de plástico congelador listo, puede durar de seis a nueve meses. frescura real puede variar dependiendo de la temperatura del congelador. Mantener unas pocas barras congeladas práctico le permite descongelar y utilizar la mantequilla como sea necesario sin correr el riesgo de deterioro en su refrigerador.

Instrucciones

1 Retire el papel de aluminio por completo de la mantequilla y colocar la palanca sin tapar en un plato pequeño.

2 Cubrir la mantequilla y el plato con una envoltura de plástico, mientras descongelación ya que el plástico permite una mayor penetración de calor que el papel de aluminio. Coloque la placa de cubierta del botón en el refrigerador durante aproximadamente 12 horas o hasta que la mantequilla ya no es sólido congelado. Calentar en el microondas la mantequilla congelada sin antes descongelación del palo puede crear una consistencia grumosa que no es deseable para algunas recetas de repostería.

3 Retire el envoltorio de plástico de la palanca de descongelado de mantequilla. Cortar la mantequilla a la mitad si se utiliza todo el palo o cortar la cantidad que necesita para hornear, tales como 2 pulgadas. Coloque la mantequilla en porciones en un recipiente para microondas.

4 Microondas la mantequilla el interior del recipiente para microondas durante 45 a 60 segundos. Es posible que necesite ampliar o disminuir el tiempo en el microondas por 5 a 10 segundos, dependiendo del ajuste de la potencia del microondas.

5 Retire el plato de mantequilla a temperatura ambiente y se agita a cabo cualquier pequeños grumos restantes con una cuchara de mezcla.

6 Añadir los ingredientes adicionales directamente en el recipiente para microondas grande en lugar de intentar transportar la mantequilla derretida.

Consejos y advertencias

  • Elija un recipiente para microondas mezclando lo suficientemente grande como para dar cabida a todos los ingredientes para hornear adicionales en su receta.
  • No utilice la mantequilla si encuentra decoloración o moho después de quitar el embalaje de papel de aluminio.

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