Cómo obtener madera natural del carbón de leña para alojarse Lit

Natural carbón de madera bulto es el carbón más fácil con la que comenzar un fuego de la parrilla y la más fácil de mantener encendida si cuidado correctamente. A diferencia de las briquetas de carbón - a partir de fibras prensadas de madera, petróleo y otros materiales de carga - carbón de madera natural está hecho completamente de madera carbonizada, lo que significa un mejor sabor de asado y encendiendo capacidad.

Instrucciones

Iniciar y mantener el fuego

1 Es necesario abrir completamente todos los orificios de ventilación de la parrilla y / o chimeneas para el flujo de aire máximo.

2 Vierta suficiente carbón en trozos en la parrilla para cubrir por completo la parrilla de carbón con una sola capa de carbón.

3 Empuje el carbón en un montículo en el centro de la parrilla y enterrar a la plancha de carbón del motor de arranque en el carbón antes de conectar el dispositivo.

4 Mantenga el motor de arranque en los carbones durante al menos ocho minutos, hasta que el carbón empieza a fumar y crujido.

5 Desconecte y retire el motor de arranque del carbón de leña de las brasas, a continuación, cerrar herméticamente y tapas permiten carbones ardiendo otros 10 minutos antes de comenzar a la parrilla.

6 Utilizar la barbacoa tenedor largo o atizador para distribuir uniformemente carbones encendidos a través de la rejilla de carbón, y vuelva a colocar las parrillas de cocción en la parrilla.

7 Coloque la carne en la parrilla y comenzar a asar a la parrilla.

8 Si se utiliza asado indirecto para una cocción lenta, levante la rejilla de la parrilla cada 30 minutos a una hora de la cocción añadir dos puñados de carbón en trozos. Esto mantendrá el fuego.

Consejos y advertencias

• Además de la continua alimentación de combustible de carbón encendida con carbón fresco, manteniendo los fuegos de carbón encendido también depende de la salida de aire lo suficientemente amplia como para permitir que el oxígeno llegue a la fuente de calor. En general, los orificios de ventilación más amplios significan más flujo de aire, lo que significa más calor. respiraderos estrechos reducen el flujo de aire y causan carbones para quemar a fuego bajo.
• Siempre use guantes de protección o utilizar pinzas de mango largo cuando quite tapas o rejillas de la parrilla de carbón para añadir a vivir incendios y el uso de pinzas o espátulas de larga asar al mover o retirar la carne para evitar quemaduras.