Cómo congelar Folgers Coffee
Si abre un contenedor de Folgers con más café que vamos a usar en tres semanas, congelarlo para preservar el sabor. Aunque Folgers no recomienda la congelación de sus variedades de tierra, los amantes del café a menudo se congelan los granos enteros y café molido. Algunos expertos lo recomiendan congelación de café sólo como un último recurso, pero otros señalan poca diferencia entre fresco y congelado, siempre y cuando el café está adecuadamente protegida contra los olores.
Instrucciones
1 Determinar la cantidad de café que se utiliza en un período de una semana. Si utiliza dos cucharadas cada mañana para hacer una pequeña taza de café, por ejemplo, se utiliza 14 cucharadas cada semana.
2 Medir la cantidad semanal de café Folgers en una bolsa de congelador con cierre.
3 Prensa de aire fuera de la bolsa, insertar una paja en una esquina y cerrar la bolsa contra la paja. Succionar el aire que queda, saque la paja y sellar la última sección de la bolsa. El café debe ser embalado firmemente sin bolsas de aire.
4 Envolver la bolsa de congelación firmemente en papel de aluminio para proteger el café de las quemaduras por congelación y olores. El café molido es especialmente susceptible a la absorción de olores y la lámina también protege otros alimentos de olores de café.
5 Repita el proceso hasta que haya empaquetado todo el café extra.
6 Colocar varias bolsas de congelación en un recipiente de plástico con cierre y almacenar el café en el congelador hasta por un año.
7 Llevar los granos de café congelados a temperatura ambiente antes de la molienda y traer café molido congelado a temperatura ambiente antes de prepararlo. Almacenar su suministro semanal de Folgers descongelada en un recipiente de cerámica para mantenerlo fresco.
Consejos y advertencias
- Sin abrir el café Folgers debe permanecer frescos sin congelar hasta la fecha de caducidad impresa en el envase.
- No vuelva a congelar el café. La congelación altera los aceites y volver a congelar afecta negativamente el sabor.