Cómo utilizar un deshidratador de alimentos Bass Pro
Si usted tiene la oportunidad de hacer su propia carne seca en el Bass Pro deshidratador de alimentos, que nunca volver a comprar las cosas en una bolsa de celofán de plástico en un supermercado. Usted puede mezclar sus propios ingredientes, sin aditivos ni conservantes nocivos, por una fracción del costo de la carne deshidratada comercial. Todos los naturales secos plátanos, manzanas, piña y albaricoque serán una adición de la diversión a su despensa. Aquí hay algunos consejos para que su experiencia simplemente perfecto.
Instrucciones
1 Cortar el material en aproximadamente 1/8 pulgadas rodajas. Si está cortando la carne, que ayuda a congelarlo durante aproximadamente una hora para poner firme para arriba para que pueda tener agradables, cortes rectos. artículos más jugosos como los tomates y las piñas se pueden dejar más gruesa, pero van a tomar un poco más de tiempo para secarse.
2 Se quita las partes no deseadas como el núcleo de las manzanas, los tallos de hierbas o la grasa y cartílago en la carne. Cualquier dureza presente antes del secado será más acentuada por secado, así que empieza con la carne tierna.
3 Dar sabor a sus ingredientes, si es necesario. La carne debe ser marinada durante la noche en un simple masaje en seco de la sal, la pimienta, el pimentón y el azúcar moreno. Añadir más especias si te gusta más picante. Las frutas se pueden mezclar con un poco de jugo de limón para mantener su color y añadir un poco de acidez.
4 Capa de los ingredientes en el deshidratador. Comience con la rejilla inferior y sentar las rebanadas planas y no tocarse. Aire tendrá que circular a su alrededor para eliminar la humedad.
5 Ponga la tapa en el deshidratador y vuelva a encenderlo. Será calentarse inicialmente a unos 130 grados y luego se incrementará gradualmente en calor. Esperan que la carne y las verduras de espesor a tomar alrededor de 12 horas. Cuanto más tiempo los ingredientes permanecen en el deshidratador, el más crujiente que van a recibir.
6 Almacenar sus alimentos secos en recipientes bien cerrados o bolsas Ziploc así que no hay aire o la humedad pueden entrar y causar deterioro.