¿Qué tipo de cacahuetes a hervir?
cacahuetes hervidos son una tradición del verano del Sur que se ha transmitido a lo largo de la mayor parte del mundo. Fáciles de hacer y fácil de comer, este tratamiento se puede disfrutar en cualquier época del año. cacahuetes hervidos se pueden encontrar en sus supermercados locales o puede hacerlo por sí mismo en casa. La parte más difícil es saber qué tipo de maní para su uso. Una vez que darse cuenta de eso, las posibilidades son infinitas.
Cacahuetes verdes
cacahuetes verdes son los cacahuetes que son recién cosechadas desde el suelo. Esta maní tiene un alto contenido de humedad, lo que significa que se echan a perder con bastante rapidez, en aproximadamente dos semanas después de la cosecha, si no adquiridos y utilizados de forma inmediata. Esto hace que la disponibilidad de los cacahuetes verdes veces escaso, ya que sólo se pueden encontrar durante su temporada alta y deben ser hervidos y se almacenan de forma inmediata en un lugar fresco.
Maní crudo
cacahuetes crudos son los frutos secos que se han secado, dejando un porcentaje de humedad de alrededor del 10 por ciento, lo que ayuda a que duren más tiempo antes de echar a perder. Estos cacahuetes se pueden mantener de manera segura durante varios meses sin deterioro antes de la ebullición. Diferente de los cacahuetes verdes, maní crudo se encuentran casi en cualquier lugar y en cualquier época.
Los cacahuetes hervidos clásicos
Hay muchas diferentes combinaciones de sabores para hacer cacahuetes hervidos, pero la receta clásica simplemente utiliza cacahuetes, agua y sal. Tome cacahuetes verdes o crudos y lavar las cáscaras con agua corriente. Llene una olla grande con agua, dejando un poco de espacio en la parte superior, y se vierte sus cacahuetes. Add aproximadamente 6 cucharaditas. de sal por cada galón de agua y llevar a ebullición. Una vez que los cacahuetes están en ebullición, reducir el calor y permitir la mezcla a fuego lento. Agregue lentamente el agua dulce a la olla como se disipa el agua salada. Deje que sus cacahuetes a fuego lento hasta que estén a una textura que gusta; esto tomará un par de horas.
Cacahuetes para su salud
cacahuetes hervidos pueden ser ligeramente más altos en sodio pero ofrecen otras adiciones saludables. Hirviendo cacahuetes permite más antioxidantes que se liberen a los encontrados en los cacahuetes tostados en seco, crudo o petróleo. Los antioxidantes ayudan a su cuerpo a protegerse de diferentes enfermedades como el cáncer. cacahuetes hervidos también son ricos en proteína vegetal, y las buenas clases de mono y poliinsaturadas.