Los platos vegetarianos para niños pequeños
Los niños pequeños pueden ser criados como vegetarianos sanos sin problemas. Tenga en cuenta que los niños pequeños tienen necesidades nutricionales muy específicas. Se requieren altos niveles de proteína, calcio, hierro y grasa de la dieta para un desarrollo saludable. Es posible que desee consultar con su pediatra para asegurarse de que se está reuniendo todas las necesidades nutricionales de su hijo. Se podría recomendar un suplemento nutricional o tienen otras sugerencias útiles sobre la alimentación vegetariana y saludable para los niños. Tenga en cuenta que muchos nutricionistas niño están preocupados de que una dieta estrictamente vegetariana no es saludable para los niños pequeños.
Chile vegetariano
Hacer un chile llena de granos y verduras como el tomate, el calabacín y pimientos rojos. Saltar el maíz; que es un peligro de asfixia. Use un polvo de chile suave para la condimentación. Los granos proporcionarán proteínas y las verduras proporcionarán potasio y vitaminas A, B6 y C.
Tortillas y Frittatas
piezas cortadas en marcha de tortilla es un gran alimento dedo. También son una buena fuente de proteínas para los niños en crecimiento. Para un extra de nutrición, las verduras de la parrilla para el llenado - utilizan el calabacín, tomate, o lo que presenta una apelación. Añadir las hierbas, también, y el queso si lo desea.
Un frittata es una cazuela de tortilla italiana, cocida en el horno. Es un gran vehículo para todo tipo de restos de comida, desde las verduras cocidas en cubos de patatas, incluso la pasta sobrante. También puede tomar las verduras crudas con un corto tiempo de cocción, tales como pimientos, calabacín, o tomates, o probar los tomates secados al sol y las aceitunas.
Tarka Dal y sopa de lentejas
dal Tarka es un plato indio de lentejas cocidas o guisantes partidos, terminó con especias tostadas con mantequilla clarificada. La consistencia varía de soupy secar. Puede sonar exótico, pero es fácil de hacer y los niños les encanta. También es una gran fuente de proteínas.
Alternativamente, se puede hacer una sopa de lentejas tradicional. Cocine en el lado grueso, y no se olvide de agregar las verduras. Las zanahorias, tomates y calabaza de invierno, hacen buenas adiciones.
Polenta
Polenta de harina de maíz gruesa es italiano. Se puede cocinar hasta obtener una consistencia floja o firme, y también puede tener cualquier número de adiciones o mezclados en coló en la parte superior de la misma, de hongos o de calabaza (verano o invierno) a las espinacas u otras verduras de hoja verde ricas en vitaminas. Polenta es una buena fuente de vitamina A y calcio.
Harina de avena
La avena es otra opción de grano entero saludable para los niños pequeños. Es una buena fuente de fibra, proteínas, vitamina E, zinc y hierro. Se puede servir liso o rematar con la fruta fresca, frutos secos picados (sumergirlo en agua caliente primero para reducir el riesgo de asfixia), puré de manzana, yogur o un poco de mantequilla.
guacamole
El aguacate es a menudo un favorito de los niños pequeños. Es rico en vitamina E, grasas monoinsaturadas (que los jóvenes necesitan para una salud óptima), y potasio. Recientemente comedores independientes también les encanta mojar su comida. En otras palabras, guacamole y tortillas virutas naturales son casi la comida perfecta niño vegetariano.
hummus
Humus, hecha de una mezcla de garbanzos en puré y pasta de sésamo, es rica en proteínas, fibra y hierro. Deje que los niños se sumergen triángulos de pan pita o fichas en el humus y se alimentan a sí mismos, también.
Ensalada de frutas
Una simple ensalada de frutas puede proporcionar tanto la diversión y la nutrición de los niños en la etapa de los dedos de los alimentos. La mayoría de los niños de esta edad les gusta la fruta por su sabor dulce. Mezclar juntos como muchos tipos de frutas de temporada como lo desee - Recuerde cortar cualquier uvas por la mitad para minimizar el riesgo de asfixia. Vestido para arriba con un poco de yogur, liso o con sabor, o jugo de fruta sin azúcar. Para aventureros amantes, añadir un poco de jengibre o menta.
Verduras asadas
Verduras cortadas en trozos pequeños y se asan en el horno hace una cena dedo de comida fácil para los niños pequeños. También puede utilizar los vehículos como un complemento para la polenta o una adición a una tortilla o frittata. Coliflor, brócoli, zanahorias, patatas, batatas, pimiento y calabaza de invierno todos a tomar buenas decisiones. Temporada simplemente con aceite de oliva, sal y pimienta, añadir o hierbas, ralladura de naranja, salsa de soja o vinagre balsámico.