Cómo agregar la crema de sopa de tomate

Al hacer sopa de tomate, muchas personas tratan de agregar la crema de la manera incorrecta, lo que resulta en cuajar u otros efectos de textura desagradables. Además de añadir la crema de la manera correcta y en el momento adecuado, también es importante que utilice una olla de fondo pesado para evitar condiciones de calor irregulares. Mientras que muchas personas les gusta usar crema, también se puede utilizar leche con esta técnica, ya que son engrosamiento aún más mediante el uso de la harina y la mantequilla de todos modos.

Instrucciones

1 Mantenga la sopa de tomate que desea añadir la nata a fuego lento para mantenerlo caliente.

2 Combinar partes iguales de mantequilla derretida y la harina en un bol. Utilice una cucharada por taza de sopa de tomate.

3 Lentamente batir en un poco de crema o leche, aproximadamente 1/4 de taza por cada taza de sopa de tomate.

4 Se agita la mezcla de crema en la sopa caliente hasta que se mezclen. La sopa debe aligerar un tono o dos y la consistencia debe ser agradable y gruesas.