Cómo hacer ensalada de patata clásico

Nada dice de verano como una buena ensalada de patatas. Es un gran acompañamiento para las barbacoas y picnics, pero también es bueno sólo mantenerse en el refrigerador como un bocadillo. Usted puede agregar todo tipo de ingredientes, pero esta receta es para una ensalada de patata muy básico. Darle una oportunidad.

Instrucciones

1 Hervir las patatas en agua suficiente para cubrir. Hervir enteras y sin pelar (o de la forma que prefiera) hasta apenas hace. Un cuchillo penetra hasta el centro con una ligera resistencia. En caso de duda, cortar una patata abierta para juzgar el grado de cocción. Peel (si se desea) y enfriar las patatas.

2 Mientras que las patatas están cocinando, la cebolla y el apio dados.

3 Cortar las patatas enfría en trozos 1/2 pulgadas, o tamaño de un bocado.

4 Combinar todos los ingredientes en un recipiente grande. Agitar suavemente para no romper las patatas demasiado.

5 Decorar con perejil, cubrir y refrigerar hasta que la ensalada se enfría y sabores se funden.

Consejos y advertencias

• Utilice cualquier cebolla te gusta, incluyendo las cebolletas.
• Use sus patatas favoritas para ensalada. Quemaduras y Yukon Golds será más suave, de color blanco o rosa roja se mantienen mejor su forma. También puede tratar de alevines de patatas, total o reducido a la mitad.
• Añade un par de cucharadas de eneldo picado (secas o frescas) para una diferencia sutil.
• Hervir un par de dientes de ajo fresco con las patatas y deseche el ajo, cuando las patatas estén cocidas.
• Añadir los huevos duros picados si les gusta.
• Es usted una persona de mayonesa o una persona de aderezo para ensaladas? Usa lo que prefiere.
• Si va a servir esto al aire libre, espere hasta el último minuto para mezclar, a continuación, mantenga cubierto y en hielo.