Hornear Tuercas saladas

Cuando se trata de bocadillos salados, frutos secos tostados son una de las opciones más sencillas de hacer en casa. Con la ayuda de un poco de aceite o incluso agua corriente para actuar como adhesivo, se puede sazonar los frutos secos a su gusto. Entonces, todo lo que se necesita para transformarlos en pequeños bocados tostados es un revolver de vez en cuando como el horneado frutos secos en el horno. Después de probar los frutos secos recién horneados, que nunca volverá a latas de la tienda de comestibles.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit. Los frutos secos son susceptibles a la quema rápidamente, por lo que funciona mejor para asar en el calor moderado, indirecta en el horno, en lugar de a fuego directo en la estufa.

2 Volcado de la prima, sin cáscara en una bandeja para hornear con borde o un plato para el horno. Los frutos secos deben tener suficiente espacio para caber fácilmente en una sola capa.

3 Rocíe las tuercas con suficiente aceite o agua para humedecer ligeramente ellos. Cualquiera de estas opciones funciona para adherir la sal a los frutos secos, pero también añade aceite de riqueza. Para un impulso extra de sabor, use un aceite de nuez o aceite de oliva virgen extra.

4 Agregue la sal suficiente para satisfacer su propio gusto. En general, una pizca de sal es suficiente para temporada de un puñado de nueces. sales de finos se adhieren más fácilmente a las tuercas de las sales gruesas.

5 Hornear las nueces en el horno precalentado, revolviendo cada pocos minutos, hasta que las tuercas son fragantes y ligeramente más oscuro. El tiempo total puede variar de 5 minutos para piñones de 30 minutos para grandes nueces de Brasil.

6 Retire las tuercas del horno y dejar que se enfríe durante al menos 15 minutos. El calor ablanda el tejido tuerca, por lo que las tuercas no se conviertan en crujiente hasta después de que se hayan enfriado.

Consejos y advertencias

• Dado que algunos tipos de frutos secos se cocinan más rápido que otros, mantenerlos en recipientes separados hasta después de que se cuecen al horno.
• Utilizar la misma técnica para brindar semillas, tales como semillas de calabaza o de girasol.