Condimento cerdo asado rojo

Asado de cerdo rojo es un popular plato tailandés. Que contiene muchos de los sabores dulces y picantes familiares para los chefs tailandeses de todo el mundo, asado de cerdo rojo se ha convertido en popular en el mundo de habla Inglés.

moo Daeng

La palabra tailandesa para el asado de cerdo rojo es "MOO Daeng." Según el blog tailandesa de la calle de Alimentos, asado de cerdo rojo se sirve generalmente en una cama de arroz. Aunque el método preferido de preparación es remojar la carne de cerdo en un adobo especial, se puede optar en cambio por un condimento de cerdo rojo asado.

Lobo

Lobo, una gran empresa de comida tailandesa, produce una mezcla de condimentos de cerdo rojo asado, que es de lejos el más conocido en el mundo. mezcla de Lobo contiene azúcar, sal, polvo de salsa de soja, el arroz rojo y una mezcla especial de especias. Amazon.com y GroceryThai.com venden Lobo condimento en línea. Usted también puede verificar con su supermercado local o mercado de alimentos de Asia.

variaciones

La manera más popular para preparar carne de cerdo rojo asado es para marinar la carne de cerdo en lugar de cocinar carne de cerdo y espolvorear sobre un condimento. Por lo tanto, no hay otros condimentos de la carne asada de cerdo rojo comercial ampliamente disponibles. Algunos chefs, sin embargo, han tratado de jugar con el popular condimento Lobo con el fin de llevar a cabo un sabor ligeramente diferente. Thaipan, un blog dedicado a la comida todos los alimentos tailandés, sugiere que lanzan en un poco de salsa de tomate. Si desea ceñirse a la tradición y marinar el cerdo en lugar de depender de un condimento, Razzle Dazzle Recetas es un excelente sitio web para obtener consejos.