Cómo cortar Hasta Malanga

Malanga es un tubérculo que se utiliza ampliamente en la cocina cubana y puertorriqueña. El vegetal se cubre con una piel gruesa, de color marrón que alberga una carne que es más ligera en color. La malanga se utiliza para añadir un sabor a nuez de varios platos, incluyendo sopas y guisos. Malanga se puede preparar en una variedad de maneras, incluyendo hacer puré vegetal y se corta en cubos. Corte de malanga consiste en quitar primero la capa exterior dura para revelar la deliciosa carne dentro.

Instrucciones

1 Retire los dos extremos de la malanga con un cuchillo afilado.

2 Pelar el exterior de la malanga con un cuchillo afilado o un pelador de verduras.

3 Inspeccionar la carne y cortar cualquier parte del malanga que se oscureció.

4 Cortar la malanga en rodajas para freír.

5 Cortar el MAlagna en cubos de utilizarlo en guisos, sopas o si la malanga se va a puré en un procesador de alimentos o licuadora.

Consejos y advertencias

• Elegir un malanga que es firme, carece de partes blandas y libre de cualquier áreas oscuras o manchas.
• Rodajas de malanga puede ser frito y cubierto con azúcar morena y la nuez moscada.
• Envuelve cualquier malanga que no fue utilizada con papel de plástico transparente y colocarlo en el refrigerador hasta por tres días.
• malanga sin pelar se puede almacenar en un lugar fresco y seco hasta por una semana.