Anchoas Recetas de Corea

Anchoas son peces pequeños, plata que son similares a arenque, y se utilizan en una variedad de aplicaciones culinarias. En todo el mundo, que se utilizan en platos, desde pizzas a las ensaladas, y añaden un sabor fuerte y picante a cualquier receta étnica. cocina coreana incorpora el uso de anchoas en una variedad de platos, y hacer su propia receta de anchoas coreana no sólo es fácil, pero una deliciosa manera de experimentar con sabores.

Ensalada de la anchoa de Corea

Reúna los siguientes ingredientes orgánicos para crear una deliciosa ensalada de Corea: 1 taza de anchoas secas, 3 tazas de repollo picado, 1 taza de brotes de bambú en rodajas, 1/2 taza de castañas de agua en rodajas, 1 taza de espinaca cruda, 1/2 taza de brotes de soja, 1/2 taza de vinagre de arroz y una taza de aceite de cacahuete. Poner el vinagre, el aceite y una taza de anchoas secas 1/2 en una licuadora con una taza de cebolla picada y el ajo y mezcla hasta que el contenido forman un líquido espumoso. Mezclar el resto de los ingredientes en una ensaladera grande, asegurándose de que el resto de las anchoas se distribuyen uniformemente por toda la ensalada. Rocíe la mezcla de aceite en la parte superior de la misma, y ​​disfrutar de una deliciosa ensalada de Corea.

Sopa deliciosa anchoa

Hacer una deliciosa sopa-won ton utilizando las anchoas y los siguientes ingredientes: 1 paquete de envolturas-won ton, 2 cebollas grandes blancos, 8 dientes de ajo, 1/2 taza de salsa de ostras, 1 taza de camarones pelados y de pasta DE, 2 tazas de guisantes, 2 tazas de brócoli, 2 tazas de col blanca, 1 taza de maíz y 10 tazas de caldo de pollo. Crear 24 camarones pequeños y cebolla lleno Won-toneladas, basándose en las envolturas. Humedecer los bordes de las envolturas-won ton para evitar que entren desplegada. Llene la olla con el resto de ingredientes, incluyendo las anchoas y el caldo, y girar a la estufa a fuego medio. Cocinar el caldo y las verduras durante una hora, y luego caer en las toneladas-ganado. Llevar la sopa a hervir durante 15 minutos, y luego servir como aperitivo o por iniciativa propia.

Salteado

Haciendo un delicioso sofrito es una de las formas más tradicionales de preparar una comida coreana. Se combinan los siguientes ingredientes en un wok grande: 3 puerros en rodajas, 1 taza de brotes de alfalfa, 1 taza de castañas de agua, 1 taza de escarola, 2 tazas de cebollas de primavera en cubitos, 3 tazas de arroz integral cocido al vapor, 3 tazas hicieron tiras de color rojo y blanco repollo, 2 tazas de brócoli, 3 tazas de vieiras y una taza de aceite de cacahuete. Cocinar los ingredientes en la sartén durante unos 30 minutos, hasta que las vieiras son bien hechos y las verduras están ligeramente chamuscados. Espolvorear 2 tazas de anchoas secas en el sofrito y servir con condimentos como pimienta y salsa de soja.