Cómo cocinar el camarón y langosta

December 8

Cómo cocinar el camarón y langosta


Camarones y langostas son crustáceos a menudo se sirve frío o caliente. Los dos pescados y mariscos se pueden cocinar en un número de diferentes maneras, incluyendo hervir, asar o asar a la parrilla. Los sabores salobres y mantecoso con capacidad para alimentos picantes como camarones a la criolla o se pueden preparar de una manera sencilla, a la parrilla o hervidos y servidos con salsas. Una forma común de servir camarones y langosta juntos es como un aperitivo de cóctel helada.

Instrucciones

1 Coloque dos macetas de tamaño cuarto de galón en la estufa. Una de ellas será para la langosta y el otro será para el camarón.

2 Llene la olla de langosta con cerca de 3 pulgadas de agua y añadir aproximadamente dos cucharaditas de sal a la olla y llevar a ebullición.

3 Llene la otra olla con agua. Añadir una hoja de laurel, de cinco a diez granos de pimienta, una rodaja de limón y una pizca de sal. Llevar la olla a hervir.

4 Añadir la langosta, boca abajo en el agua salada cuando el bote llega a su punto de ebullición. Cubrirlo inmediatamente. Cocinar la langosta durante 10 a 15 minutos. La langosta se volverá rojo.

5 Agregue los camarones a la otra olla. Cocinar los camarones durante cuatro minutos. Asegúrese de que se enciende el camarón lo largo de aproximadamente la mitad del camino a través del proceso de cocción.

6 Retire la langosta y el camarón de sus respectivas macetas y poner en el refrigerador para enfriar durante una hora.

7 Cortar la langosta por la mitad. Retire el hígado y romper las garras. Coloque los trozos de langosta y camarones se enfrió sobre un lecho de hielo picado en una bandeja. Servir como un aperitivo con mantequilla derretida y salsa de cóctel.

Consejos y advertencias

  • Puede añadir las ostras crudas o almejas al cóctel de marisco.
  • No cocine de la langosta o camarones. Llegará a ser difícil.

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