Cómo hacer carne picada y cebolla Pie

No todos los pasteles son dulces. Pasteles hechos con carne y verduras son los platos salados que no necesitan mucho más que ser una comida completa. pasteles de carne son más grandes interpretaciones de los pasteles de carne más pequeños. empanadas de Cornualles de la zona de Cornualles de Inglaterra son pasteles de carne portátiles. pasteles de carne británicas tradicionales están hechas de carne de res, cerdo o cordero, carne picada con una versión favorecida. carne picada es vernácula británica de la carne picada, lo que hace que este plato una opción económica y sabrosa.

Instrucciones

Relleno

1 Dorar la carne picada en la sartén con la cuchara de cocina. Cuando se dore la carne molida, cuchara de la mayor parte de la grasa.

2 Verter la cebolla picada, la zanahoria en rodajas y el apio cortado en dados en la sartén y rehogar las verduras brevemente con la carne molida cocida.

3 Añadir el romero, el tomillo, el laurel, la sal y la mitad del caldo de carne. Revuelva para mezclar.

4 Batir el caldo de carne con la harina restante hasta que esté suave. Añadir la salsa Worcestershire a la mezcla y se vierte esto en la sartén.

5 Cocine a fuego lento hasta que la salsa se reduzca y espese. Corregir la cantidad de sal si es necesario.

Asamblea y Panadería

6 Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit. Verter el relleno en la corteza inferior.

7 Coloque la corteza superior en la parte superior del relleno y pellizcar los bordes de la masa con fuerza para evitar que el relleno se escape. Cortar una pequeña ronda de pastelería, alrededor de una pulgada de diámetro, desde la parte superior central de la tarta para la ventilación.

8 Batir el huevo en un tazón pequeño y un cepillo sobre la corteza superior con la brocha de pastelería.

9 Hornear la tarta durante 40 minutos o hasta que la masa esté dorada.

Consejos y advertencias

• Variar las carnes y verduras de diferentes sabores. Considere un relleno Tex-Mex o una Tourtiere francesa con una gran cantidad de pimienta de Jamaica, clavo y canela.
• Utilice una corteza preparada comercial o un ser hecho en casa.
• Al sellar la parte inferior y la corteza superior, formar un modelo atractivo como se pellizca y el sello.
• La corteza puede empezar a dorarse demasiado rápido, mientras que el pastel de carne se cocina. Moho tiras estrechas alrededor del borde de la tarta para mantener la corteza de la quema.