¿Qué tipo de máquinas se utilizan para hacer frijoles de jalea?

El caramelo de goma es un dulce fabricado a partir de azúcar, jarabe de maíz, almidón de los alimentos y los confiteros esmalte para producir una capa exterior crujiente y un centro blando. El proceso de fabricación de caramelos de goma se basa libremente en el proceso de producción manual usado para producir un dulce conocido como confeti o almendras de Jordania.

Historia

Las raíces de la producción de haba de jalea se remontan a la producción de un dulce conocido como delicias turcas, de acuerdo con caramelo Favoritos. La delicias turcas se produjo por primera vez en Estambul, Turquía, y consistió en una cáscara exterior dura que cubre un centro blando de los dulces. El proceso de producción de caramelos de goma se basa en la técnica de la panorámica desarrollado en Francia del siglo 17 para el caramelo de confeti, donde almendras crudas se cubrieron con un jarabe de azúcar y cáscara externa. Este proceso fue desarrollado usando un recipiente lleno de azúcar y el jarabe, en el que se colocaron y se agitan las almendras hasta que se cubra con la mezcla de jarabe de azúcar, el papel picado después se deja secar y endurecer. Este proceso fue alterado para su uso con caramelos de goma con el primer anuncio conocida para caramelos de goma creados por William Schraff durante la Guerra Civil de Estados Unidos, de acuerdo con caramelo Favoritos.

Estiércol líquido

Una suspensión es creada por maestros pasteleros con aromas utilizados para crear la haba de jalea. Esta suspensión se pasó a través de una máquina llamada mogul que empuja la cantidad correcta de la suspensión en moldes de la haba de jalea. Cada molde contiene about1,260 moldes de la haba de jalea que están llenos de almidón de maíz antes de llenarse con el centro de suspensión con sabor de la haba de jalea. Una cinta transportadora se usa para agitar el almidón de maíz exceso de cada caramelo de goma después de que ha sido recubierto antes de ser recubiertos de azúcar para evitar que los centros de los caramelos de goma se peguen entre sí por el resto del proceso de producción.

Batería

El proceso de producción continua con los centros de la haba de jalea que se colocan en tambores giratorios diseñados especialmente, en la que los jarabes con sabor y se añaden colorantes, este proceso se ha completado hasta cuatro veces y dura aproximadamente dos horas. Después de la adición de aromatizantes y colorantes en el tambores azúcar granulado se añade a los tambores giratorios para acelerar el proceso de secado para cada caramelo de goma.

Estampado

Cada fabricante haba de jalea coloca su propio logotipo o nombre en caramelos de goma individuales durante el proceso de producción. Este proceso se completa con una máquina de estampación que coloca el logotipo del fabricante de cerca de 20.000 pastillas de goma durante un periodo de cinco minutos.