Cómo lavarse Mantequilla

August 8

Cómo lavarse Mantequilla


Al realizar o "batido" mantequilla, el lavado de las materias primas mientras son combinados se asegurará de que la mantequilla se mantiene virgen para los más. La mantequilla se lava dentro de la mantequera. El lavado de la mantequilla requiere la adición de agua limpia a la mezcla cruda y luego por el exceso que ser drenado hacia fuera, tomando todas las impurezas de la mezcla con ella. No todos mantequilla tiene que ser lavado, pero se recomienda si la mantequilla se va a almacenar durante más de un día.

Instrucciones

1 Hervir dos litros de agua durante 15 minutos en un recipiente limpio. Retire la palanca de rotación de la mantequera. Quitar la parte superior de la tapa mantequera tirando hacia arriba en la parte superior de la misma. Añadir a la mezcla de mantequilla cruda mezclada previamente a la pérdida de clientes.

2 Verter en los dos cuartos de galón de agua caliente en la pérdida de clientes. Si algunas aperturas Fuga de agua en la parte inferior de la rotación, esto es normal. Vuelva a colocar la tapa de la mantequera colocándolo de nuevo en el cuerpo y presionando hacia abajo en él. Coloque la mantequera pegarse de nuevo en el cuerpo de la pérdida de clientes.

3 Comenzar a trabajar la mantequilla moviendo la palanca de rotación de arriba y abajo en movimientos rítmicos completos. El exceso de agua en la mantequera comenzará a filtrarse fuera de la parte inferior de la pérdida de clientes. Continuar para batir durante al menos cinco minutos, o hasta que deje de agua que se filtra fuera de la parte inferior.

4 Retire la varilla y la tapa de la rotación, una vez más, y la retirada de la mantequilla lavada ahora. Almacenar en un área refrigerada.


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