Cómo secar las setas frescas

La compra de champiñones frescos en grandes cantidades es una manera inteligente y asequible para comprar setas. Los hongos frescos están húmedos por naturaleza. Si no va a utilizar todas las setas a la vez, puede conservar y almacenarlos mediante la eliminación de la humedad y el secado de ellas. Los hongos secos tendrá una duración de hasta un año y aún así mantener el mismo sabor. Los hongos pueden ser utilizados en las comidas, ensaladas y las poblaciones de sopa en una fecha posterior.

Instrucciones

1 Lavar los champiñones para eliminar la suciedad.

2 Ajuste la temperatura del horno a 140 grados Farenheit. Usted no desea que el horno demasiado caliente ya que esto podría causar que las setas se quemen. Un deshidratador también puede ser utilizado si usted tiene uno.

3 Coloque los champiñones en bandeja para horno. Asegúrese de difundir las setas a cabo para permitir que cada uno se seque por completo.

4 Coloque la bandeja de setas en el horno. El tiempo de cocción puede variar dependiendo de la cantidad de hongos que va a secar y la cantidad de humedad en las setas. Mantenga un ojo en los champiñones hasta que parecen estar libre de humedad.

5 Retire las setas del horno y dejar que se enfríe.

6 Coloque los champiñones en un recipiente hermético y guardar en un lugar fresco y oscuro, como una despensa, hasta que se necesite. Los hongos pueden durar hasta 12 meses si se almacena correctamente.