Cómo Cortar una cebolla

Cuando la receta requiere de una "cebolla picada," usted puede preguntarse si hay una manera fácil de hacer esto. Lea la siguiente guía para aprender a dado adecuadamente una cebolla y pronto podrás cortar en cubitos la cebolla tan eficiente como un chef de clase mundial.

Instrucciones

1 Cortar el extremo del tallo de la cebolla, pero deje el extremo de la raíz de la cebolla intacta por ahora.

2 Retirar las capas de la piel de la cebolla. Esta es la sensación parecida al papel exterior de la cebolla. Peel lo suficiente de las láminas externas exteriores para que su cebolla esté suave al tacto.

3 Cortar la cebolla por la mitad al hacer que su corte desde el área del vástago superior hacia abajo a través de la zona de la raíz. Ahora tiene 2 mitades que tienen una superficie plana para dados de manera más eficiente.

4 Mantenga una de las mitades de cebolla, presionando hacia abajo en la tabla de cortar con los dedos en el extremo de la raíz para que se rodajas a la baja paralelas a las venas de la cebolla. Va a cortar ¾ del camino hacia el extremo de la raíz, sin necesidad de cortar todo el camino hasta donde están los dedos. Hacer estos cortes o rebanadas de todo el camino a través de la cebolla. El espacio de salir de entre las rebanadas depende de qué tan grande o pequeño desea que sus piezas de cebolla en dados sean. espacios más amplios entre las rebanadas que terminará haciendo más grandes trozos cortados en cubitos de cebolla.

5 Tome su mano y lo coloca en la parte superior de la mitad de la cebolla en rodajas que verticalmente. Va a mantener pulsada la cebolla durante el uso de un cuchillo de chef para cortar la cebolla en horizontal o paralela a la tabla de cortar o lado plano de la cebolla. Una vez más, no corte todo el camino a través del extremo de la raíz, ya que necesita la raíz para sostener la cebolla juntos. Una vez más, las rodajas más horizontales que hacen a la cebolla, los más pequeños de sus piezas de cebolla en cubitos va a terminar siendo.

6 Gire la mitad de la cebolla donde se puede cortar en línea recta a través de ambos los cortes horizontales y verticales haya cortado previamente. Los pedazos de cebolla en cubitos caerán como usted hace cada uno de estos recortes. Continuar este corte en dados cortar todo el camino a través de la mitad de la cebolla. Hacer varios cortes finales y chuletas a la zona del extremo de la raíz de la cebolla en dados para completar esa mitad.

7 Repita los pasos 1 a 6 en la otra mitad de la cebolla en dados para tener sus enteras de cebolla a la perfección.

Consejos y advertencias

• Ver la colocación de los dedos mientras disfrazar la cebolla para evitar ser cortado.