Cómo utilizar un plato de frotamiento Gourmet Estándar

Estándar gourmet platos rozaduras una herramientas apropiadas para el entretenimiento y la alimentación de los grupos de personas. El plato de frotamiento mantiene la comida caliente, pero no cocina, así que la comida se puede preparar con anticipación. Gourmet platos de frotamiento vienen en muchas formas (redondas, rectangulares y ovalados) y muchos tamaños (3 cuartos de galón a 8 cuartos de galón). Gourmet platos de frotamiento se hacen más comúnmente de acero inoxidable. Independientemente de la forma y tamaño, el funcionamiento de un plato estándar rozaduras gourmet es siempre la misma.

Instrucciones

1 Llene la bandeja del fondo del plato de frotamiento con aproximadamente 1 a 1,5 pulgadas de agua. El plato tiene que mantener suficiente agua para calentar de forma segura la comida, pero no debería tener tanta agua en él que se desborda y se pone el empapado de alimentos.

2 Enciende la Sterno o mechero de alcohol. Para utilizar un quemador de tipo Sterno, la tapa tiene que ser arrancada fuera; entonces el Sterno puede estar encendida El Sterno debe mantener una llama baja y una duración de 1 a 1,5 horas. Cuando se utiliza un quemador de alcohol, la mecha no debe ser más de 1/4 pulgada por encima del alcohol. Esto dará lugar a una baja e incluso la llama.

3 Deje que el agua se caliente. Esta toma normalmente de 10 a 15 minutos. Una vez que el agua está caliente, está listo para mantener la comida caliente preparada.

4 Coloque la comida preparada en la bandeja de calentamiento superior, por encima del agua. Es mejor si la comida ya está caliente como el plato de frotamiento no está destinado a recalentar los alimentos, simplemente mantenerla caliente.

Consejos y advertencias

• Platos de frotamiento con múltiples secciones están disponibles. De esta manera sólo necesita un plato de frotamiento para estar preparados, pero varios platos diferentes se puede mantener en el interior.
• Asegúrese de revisar el nivel de agua y el Sterno o el quemador a través del uso del plato de frotamiento.
• Se agita la comida de vez en cuando para asegurarse de que nada se está quemando o se pegue a la sartén.
• Tenga cuidado al manipular la comida caliente y la iluminación de los sternos.
• No deje desatendida llamas abiertas