Cómo determinar la vida útil de los alimentos

December 17

Al llegar en torno a la limpieza de las telarañas de su despensa y
limpiando los derrames de misterio de su refrigerador, que está obligado a venir
a través de algunos proyectos de ciencia de miedo. Para determinar lo que está perfectamente bien
y lo que es petrificado, siga esta guía.

Instrucciones

1 Recuerde que no todos los alimentos son iguales: Dependiendo de la calidad de la comida cuando lo compró, y la forma en que se ha almacenado (temperatura, empaque), los alimentos pueden deteriorarse más rápidamente o durar más tiempo.

2 Saber su terminología. "Mejor si es utilizado por" no es una "compra por parte de" o la fecha de la seguridad; que es una estimación de cuánto tiempo se espera que el alimento para conservar su sabor, textura y frescura.

3 Siga las fechas de caducidad de los alimentos - que quieren decir lo que dicen. Tire a la basura cualquier cosa en su despensa o refrigerador que está caducado. Dar un poco de margen de maniobra con la "venta por" fechas. Usted no tiene que tirar el resto de la leche por la mañana. La nariz sabe: Si todavía huele bien, se puede beber.

4 Compruebe los alimentos envasados en caja y para el código de barras, que no es fácil de descifrar. Se puede codificarse por mes, día y año, como AAMMDD o MMDDAA. O puede ser codificado usando números de Julian, en el que 1 Enero no se 001 y 31 de diciembre sería 365. En los códigos aún más complicadas, letras A a H (omitiendo la letra I) a menudo se asignan a los meses, siendo A enero y siendo M diciembre, más un día numérica, precedida o seguida por el año numérico.

5 Tenga en cuenta que los alimentos enlatados pierden de 5 a 20 por ciento de su contenido nutricional de cada año, dependiendo de la duración de almacenamiento y la temperatura. Almacenar todos los alimentos enlatados en un lugar seco, fresco y oscuro (menos de 70 grados F (21 C) se prefiere; 50 grados F (10 C) es óptima). Trate de usar los alimentos enlatados hasta dentro de un año - gire más viejos en frente del estante y los más nuevos que están en la espalda.

6 Guarde la carne (ternera, cordero, ternera, cerdo) para un máximo de cinco días en el refrigerador; cuatro a doce meses en el congelador. Aves de corral y carnes molidas se pueden mantener en el refrigerador por hasta dos días antes de cocinar y uno a cuatro meses en el congelador. Para obtener una lista completa de cuánto tiempo los alimentos pueden ser almacenados de forma segura, consulte sitios como www.foodsafety.gov y pastrywiz.com/storage.

7 alimentos del paquete correctamente para alargar el tiempo de conservación. Utilice recipientes herméticos en el refrigerador y el congelador. Enfríe los alimentos antes de congelarlos. Reducir las quemaduras por congelación envolviendo los alimentos en papel de plástico y luego sellado en una bolsa de plástico con cremallera cerrada herméticamente.

Consejos y advertencias

Utilizar las sobras dentro de cuatro días. salsas y aderezos a base de mayonesa deben utilizarse dentro de dos a tres días. Refrigere lo que vamos a usar para el día siguiente o dos, y congelar el resto para un máximo de cuatro meses.
Examinar qué alimentos se tira porque ellos no se han agotado. ¿Está overbuying? Actualizar su lista de compras principal para ahorrar tiempo y dinero.
Una vez que abra los alimentos, las fechas se convierten discutible si los contenidos son perecederos. Use los alimentos tan pronto como sea posible después de la apertura.
Los alimentos congelados a 0 grados F (-18 C) será seguro para comer de forma indefinida, pero la calidad, nivel de nutrientes y sabor se deteriora.
citas comida no es requerido por la ley de Estados Unidos, excepto en alimentos para bebés y fórmula infantil.
Harina y otros productos secos se pueden congelar.
No compre alimentos enlatados que estén abolladas, supuración o dañadas. El aluminio puede filtrarse en los alimentos.