Cómo Blanch y Congelación de maíz dulce en la mazorca

July 10

Es delicioso tener maíz fresco en la mazorca cuando es temporada alta. También se puede congelar maíz fresco en la mazorca para disfrutar en las temporadas bajas de otoño e invierno.

Instrucciones

1

Shuck y lavar el maíz en la mazorca para prepararse para el escaldado. Romper por la mitad si se desean más pequeña de maíz en las mazorcas.

2

Poner el agua a hervir en una olla grande a fuego alto. Con cuidado, poner el maíz en la mazorca preparado en la olla de agua hirviendo para escaldar ella. Hervir durante 3 minutos.

3

Utilice las pinzas para coger el maíz en la mazorca blanqueado fuera del agua hirviendo y colocar en una bolsa para congelar o recipiente de plástico para congelar.

4

Coloque el maíz blanqueadas en las mazorcas en la bolsa o recipiente del congelador para que no se toquen. Esto hará que sea más fácil de sacar el número deseado de maíz en la mazorca después de que se congelan. Antes de colocar las bolsas o recipientes de plástico para congelar en el congelador, asegúrese de que se hayan enfriado.

5

En esas temporadas bajas, puede ir directamente a su propio congelador y escoger su maíz en la mazorca. Tome el número de maíz deseada en las mazorcas de bolsa para congelar o recipiente de plástico y cuidadosamente poner en una olla de agua hirviendo para cocinar por alrededor de 7 a 9 minutos hasta que estén tiernos.

6

Mantequilla y disfrutar de la mazorca de maíz en cualquier época del año. Es posible utilizar la mantequilla en aerosol para mantener la ingesta de calorías para ser sólo del maíz en la mazorca en sí.

Consejos y advertencias

Elija siempre el maíz en la mazorca y cortar cualquier defecto.
Eliminar la mayor cantidad de aire posible de la bolsa o recipiente del congelador antes de colocarlos en el congelador para evitar quemaduras por congelación.