Cómo cocinar un pollo entero en una silicona vertical Asador

tostadores verticales mantienen su pollo apuntalado durante la cocción para que el aire llegue a las partes que normalmente se cocinan en su propio jugo cuando se asan sobre su parte posterior. tostadores verticales vienen en varios materiales - hierro fundido, acero inoxidable y metal recubierto de silicona - con la última permite de forma fácil, rápida limpieza. tostadores verticales también suspender el pollo un par de pulgadas por encima de la bandeja de asar debajo, por lo que cualquier verduras que se cocinan lugar allí en los goteos. Aprovechar el aire mejora en el flujo que se obtiene con un tostador vertical de silicona y al horno para dorar el pollo a alta temperatura antes de bajarlo para asar.

Instrucciones

1 Calentar el horno a 450 grados Fahrenheit. Se tarda 30 a 40 minutos para el horno para llegar a 450 F, a fin de utilizar este tiempo para preparar el pollo.

2 Pat el pollo seco con toallas de papel y se sazona al gusto en todos los lados y en la cavidad. Si te gusta una mezcla de especias con todo su pollo, frote; si te gusta hacer hendiduras en la piel y cosas pequeñas porciones de mantequilla, hierbas y dientes de ajo en ellos, hacer eso ahora, también.

3 Coloque el tostador de silicona en un molde para hornear y guiar la saliva en la cavidad del pollo. Si lo desea, coloque las verduras picadas en el marco del pollo por lo que el sabor goteos de ellos mientras se cocinan.

4 Coloque la configuración de toma panorámica y tostador en el horno. Desea que el pollo en el centro del horno por lo que recibe el flujo de aire por todos los lados, por lo que puede que tenga que mover la rejilla del horno a la liquidación más baja o próxima a la posición más baja para lograr en la parte superior.

5 Ase el pollo hasta que la piel se desarrolla un color marrón dorado, aproximadamente 12 a 15 minutos, a continuación, colocar el calor a 350 F.

6 Ase el pollo de 45 minutos adicionales, a continuación, deslice la rejilla del horno a cabo. Verificar la temperatura interna de un pecho y el muslo - sin tocar un hueso - y asegurarse de que medir al menos 160 F.

7 Tomar la configuración de toma panorámica y tostador de salir del horno cuando el pollo llega a 160 F. retire el pollo fuera de la tostadora con pinzas y colocarlo en una placa reposar durante 10 minutos, tiempo durante el cual la temperatura interna aumentará otros 5 grados .

8 Tome las verduras de la sartén, si se utiliza, y colocarlos en el plato de servir, y hacer la salsa con los goteos de la cacerola, si se desea. Servir el pollo tan pronto como se termine de reposo.

Consejos y advertencias

• Lavar el tostador en agua tibia y jabón después de usar y dejar secar al aire.