Cómo cocinar el pato asado

Si estás harto de comer pollo todo el tiempo es posible que desee considerar la posibilidad de un intento de pato. Es un poco más caro, pero sabe muy bien y va bien con casi cualquier vegetal. Un pato de tamaño medio es suficiente para alimentar a una familia de cuatro. Una de las mejores maneras de cocinar un pato es asarla. Esto le permite guardar los jugos para hacer una salsa o amenizar el sabor de las patatas.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 325 grados F. Mientras ajusta la temperatura, mueva su parrilla del horno a la posición media.

2 Retire las menudencias desde el interior del pato y luego enjuague el pato fuera bajo un grifo de agua fría. Seque el pato con toallas de papel.

3 Configurar su bandeja de asar mediante la colocación de la rejilla en el interior de la misma. El bastidor permite que los jugos fluyan hacia el fondo de la bandeja de asar. A continuación, coloque el pato en el estante con el lado de la pechuga hacia arriba.

4 Combine su sal y la pimienta en un plato pequeño y luego frotar todo el interior del pato.

5 Espolvorear los polvos de ajo y cebolla sobre la parte superior de la pechuga del pato.

6 Coloque la bandeja para asar en el horno y cocinar destapado 40 minutos por libra. Cuando el pato se termine de cocinar, retire del horno, pero esperar 15 minutos antes de cortarlo ella. Esto le da a los zumos de algún tiempo para asentarse que mantendrá su carne húmeda en lugar de secado. Esto producirá un medio de pato bien preparado.

Consejos y advertencias

• Bajar la temperatura hasta 425 grados F. durante 20 minutos al final si desea que su pato para tener un buen crujiente marrón breast.Save la grasa de pato. Puede ser utilizado para freír las patatas, añadir sabor al arroz o palomitas.