Cómo hacer la salsa caliente muy caliente

Al hacer la salsa picante, puede encontrarse con que su gusto personal requiere algo un poco más caliente. Tal vez el sabor no es suficiente o la salsa se carece de alguna manera. Afortunadamente, la adición de especias, pimientos y chiles a la salsa se sumará al calor, mientras que no requieren demasiado esfuerzo extra. Usted puede experimentar con diferentes chiles y pimientos para encontrar su sabor salsa picante óptima y el nivel de calor.

Instrucciones

1 Añadir una o dos cucharaditas de polvo de pimienta roja a la salsa. Si su salsa caliente sólo no es suficiente picante, añadir el pimiento rojo en polvo a darle una patada sin necesidad de hacer algo más que mezclar. El polvo es muy fino, por lo que se mezcla con la salsa sin crear ningún trozos.

2 Picar algunos chiles verdes. Utilice cualquier tipo preferido. Para los pequeños chiles verdes, añadir entre cuatro y seis. Para más grande, agregar sólo uno o dos. Una vez picado, aplastarlo para liberar los jugos girando el cuchillo y presionando hacia abajo o ponerla en un mortero y aplastándolo con una mano de mortero. Mantenga las semillas de los chiles. Las semillas añaden un toque extra de sabor caliente.

3 Repita el cortar y triturar con algunos chiles rojos de cualquier tipo preferido. Añadirlos a la salsa y mezclar bien.

Consejos y advertencias

• Probar diferentes tipos de chiles para encontrar sus sabores y su variedad favorita. Por ejemplo, trate de un día y jalapeños chiles Serrano al día siguiente.