Cómo hacer polvo para hornear

Si usted es un panadero que usted sabe que el polvo de hornear es un ingrediente principal en la mayoría de las recetas. Sin embargo, si hornear mucho y se queda sin un polvo envasado, usted no tiene que darse prisa fuera al mercado para comprar un poco más. Usted puede hacer su propio polvo de hornear con algunos ingredientes comunes.

Instrucciones

1 Combine la crema de tártaro, el bicarbonato de sodio y almidón de maíz en un tazón.

2 Mezclar los polvos hasta que se mezclen.

3 Almacenar su nuevo polvo de hornear en un recipiente hermético. Asegúrese de que el recipiente es hermético, o el polvo no se mantendrá fresco.

4 Coloque el polvo de hornear en el refrigerador y almacenar allí hasta que esté listo para usar.

Consejos y advertencias

• No use bicarbonato de sodio como un sustituto para el polvo de hornear.