Subsititute de prensa de la galleta
Una prensa cookie se utiliza para hacer las galletas estampadas al obligar a masa a través de un tubo. Diferentes placas de unión en el extremo del tubo de crear árboles de navidad, corazones y flores. Arriba las galletas con la formación de hielo, de color rocía azúcar o para la decoración añadida. Si su prensa de la galleta rompe la mitad del proyecto, puede ser desalentador para continuar, pero hay opciones de expediente para completar el lote de galletas.
Galletas de tuberías
suministros de decoración de tortas se pueden utilizar en caso de apuro para hacer las galletas por canalización. Utilice una formación de hielo de alta resistencia o manga pastelera. Evitar la variedad fina, ver a través de plástico que fácilmente va a estallar en las costuras bajo presión.
Deje que la masa se ablande al descansar a temperatura ambiente para hacer más fácil la tubería. Ponga la boquilla en el primero y apretarlo fuertemente, a continuación, cargar la pasta en la bolsa. Obtener mayor cantidad de aire posible antes de girar el cierre de bolsas y la tubería de distancia.
Utilice una punta para crear estrellas o flores canalizando hacia abajo y dejar que el ventilador de masa en la forma. Pruebe una punta mediana o grande para hacer una galleta espiral. Elegir un punto hacia el exterior en un movimiento circular.
Roll y Corte
Para una solución rápida y sin una prensa de la galleta, extender la masa sobre una mesa enharinada ligeramente. Formar un rectángulo de espesor de 1/2 pulgada. Corte formas con un cortador de galletas. Si usted no tiene cortadores de galletas, utilice un vaso o una tapa en forma de picos. Encontrar un artículo sobre el mismo tamaño que desee sus cookies a ser, a continuación, lavar y secar a fondo. Ponga una ligera capa de harina o aceite en aerosol en él antes de usar. Presione hacia abajo sin torcer. Use una espátula para transferir suavemente las galletas en una bandeja para hornear aproximadamente 2 pulgadas de distancia y continuar siguiendo la receta como se indica.
Hacer sus propias plantillas mediante la reducción de las formas de cartón. Colocarlos en la masa y utilizar un cuchillo afilado, no de sierra para cortar alrededor de la forma de cada galleta.
Como alternativa, utilizar un cortador de pasta decorativa para que los bordes del rectángulo desplegado incluso, a continuación, tire el exceso de masa. Cortar tiras horizontales alrededor de 1 ½ a 2 pulgadas de ancho. Cortar tiras verticales de la misma anchura.