Cómo hacer un deseo de la galleta

El Pepparkakor, también llamado el sueco Wish galletas, galletas de jengibre es aa tradicional hecha generalmente durante las vacaciones. Aunque es similar a galletas de jengibre, Pepparkakors se distinguen por su fina, textura crujiente y picante, en lugar de harinosa, sabor. Pepparkakors, amado por muchos por su exquisitez, también son amados por la superstición de que los rodea. tradición sueca establece que si se presiona el dedo pulgar en el centro de una galleta Pepparkakor mientras que hace un deseo, ese deseo se hará realidad si se rompe en tres pedazos.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 400 grados Fahrenheit.

2 Batir la mantequilla y el azúcar en un tazón grande para mezclar. Mientras se agita, añadir el huevo, jarabe de maíz, jugo de naranja y la ralladura de naranja. Continúe revolviendo hasta que la mezcla es una consistencia suave. Si se utiliza una batidora eléctrica, asegúrese de que está en la posición más baja.

3 Tamizar los ingredientes secos (harina, el bicarbonato de sodio, canela, clavo de olor y jengibre) en un tazón mediano. Se agita la mezcla seca a la mezcla de crema hasta que se mezclen. Asegúrese de que la masa esté suave; que no ruede o cocer correctamente si hay burbujas o trozos.

4

Estirar la masa a 1/8 de pulgada de espesor. Cortar formas con cortadores de galletas. Las cookies Wish se hacen generalmente en una forma de la flor de nueve puntos, aunque con formas de animales también son populares.

5 Hornear las Pepparkakors durante 8 a 10 minutos en el horno precalentado. Fresco galletas en bastidores de alambre.

Consejos y advertencias

• Retire las galletas mientras que todavía están poco suave en el horno. Al igual que las galletas de azúcar, Pepparkakors será crujiente cuando se enfrían.
• Pepparkakors se disfrutan mejor con café o vino con especias.