Cómo hacer flan de queso y espinacas

Disfrutar de este giro en un plato tradicional español. Se recalienta bien y se congela bien.

Instrucciones

1 Frote 8 cucharadas de mantequilla en la harina hasta que quede como migajas de pan. Agregue la mitad de una cucharadita de mostaza en polvo, 1/2 cucharadita de pimentón, una pizca de sal, y el queso rallado.

2 Añadir un poco de la mezcla de agua para obligar a todo a la masa. Amasar hasta que esté suave, tapar y poner en la nevera para enfriar.

3 Poner la espinaca y la cebolla en una sartén, tapar y cocer a fuego lento. Condimentar con sal y pimienta.

4 Poner las espinacas en un recipiente y enfriar un poco. Añadir 1 taza de queso cottage, 2 huevos batidos y 2/3 taza de crema.

5 Lanza 2/3 de la pasta sobre una superficie enharinada y lo utilizan para alinear una lata plana. Presione en los bordes y eliminar el exceso de masa con un rodillo de amasar. Poner el relleno.

6 Precalentar el horno a 400 grados Fahrenheit y bandeja de horno poner en el horno a precalentar.

7 Estirar la masa restante y cortar con un cortador de pasta. Use un rodillo para colocarla sobre la bandeja.

8 Cepillo con huevos batidos, presionar los bordes juntos y recortar el exceso de pastelería. Cepillarse los pasteles con glaseado de huevo y hornear en la bandeja de horno caliente durante 40 minutos.

Consejos y advertencias

• para una receta más saludable, use queso cottage bajo en grasa y queso bajo en grasa