Cosas que hacen con el maíz y tomates

December 4

Cosas que hacen con el maíz y tomates


Una abundancia de maíz y tomates recién crecido está disponible en las tiendas de comestibles y al borde de la carretera soportes de la producción a lo largo de la temporada de verano. Muchas personas también disfrutan de crecimiento de su propio maíz y tomates en los jardines personales. Estas dos verduras se pueden comer frescas o pueden ser enlatadas, secas o congeladas para su uso en un momento posterior. Hay todo tipo de recetas para hacer con maíz y tomates.

Sopas y ensaladas

El maíz y los tomates se utilizan a menudo en sopa y ensalada recetas. Para hacer una picante, maíz frío y ensalada de tomate requiere 1/2 taza de cebolla finamente picada rojo, 1/2 taza de aceitunas negras en rodajas, en cubitos 1/4 taza de pimiento verde, 4 tazas de granos de maíz frescos, congelados o enlatados, 2 tazas de limpiar tomates, cortados en cubitos 3/4 taza de queso suizo, 3 1/2 cdas. aceite de oliva, 1/2 cucharadita. sal, 3/4 cucharadita. pimienta molida, 1/4 cucharadita. pimienta roja molida, 3/4 cucharadita. chile en polvo y 3/4 cucharadita. escamas secas de cilantro. Colocar el aceite de oliva, sal, pimienta molida, chile en polvo, pimienta roja molida y copos de cilantro en un tazón grande para mezclar y agitar. Añadir las cebollas, maíz, aceitunas, pimiento, tomate y queso. Agitar suavemente hasta que todo se recubre con el aceite de oliva y sazonar. Enfríe por lo menos una hora antes de servir. Hace unos seis porciones.

salsas

El maíz y los tomates hacen una salsa refrescante para una reunión al aire libre en una cálida noche de verano. Salsas se utilizan como relleno en los chips, carnes, pescado, platos mexicanos y mucho más. Una receta de salsa de tomate fresco y picante consta de 2 tazas de tomates Roma fresco picado, 3/4 taza de granos de maíz frescos, 1/4 taza de cebolla picada finamente rojo, 1/4 cucharadita. ajo picado, 1/4 taza de cilantro fresco picado, un pequeño pimiento chile serrano fresco finamente picado, 1/4 cucharadita. sal, 1/4 cucharadita. pimienta molida y 1/4 de cucharadita. Hojuelas de pimienta roja. Mezclar todos los ingredientes en un bol. Refrigerar durante dos horas antes de servir. Hace unos seis porciones.

Platos principales

Hay todo tipo de platos principales y cazuelas que se pueden hacer con los tomates y maíz, ya sea con carne y queso o mantenido estrictamente vegetariana. Esta es una receta de la cazuela de maíz y tomate pan que incluye 2 1/2 cdas. tomates secos, tres huevos grandes batidos adicionales, 1 1/4 tazas de leche entera, 3 1/2 tazas de fricción cubos de pan seco, 1 1/4 tazas de granos de maíz congelados, 1 1/2 tazas de queso rallado jack, 1/4 taza de bienes trocitos de tocino, 3/4 cdta. sal, 3/4 cucharadita. pimienta molida, 1/4 cucharadita. orégano seco y 1/2 cucharadita. albahaca seca. Coloque los tomates secos en un tazón pequeño y les cubra con agua caliente; Dejar reposar hasta que estén blandas y luego escurrir el agua. Incorporar los tomates, los cubos de pan, maíz, trocitos de tocino y queso juntos en una fuente para horno. Mezclar los huevos batidos, la leche, la albahaca, el orégano, la sal y la pimienta en un bol y verter sobre la mezcla en un molde para hornear. Hornear a 375 grados durante 35 minutos. Deje reposar durante 10 minutos y servir. Hace unos seis porciones.

Guarniciones

Nada colofón a asado y carnes a la parrilla, filetes de pescado o pollo frito como un plato delicioso. Hay un montón de recetas de plato de acompañamiento para hacer con maíz y tomates. Este plato de acompañamiento de maíz y tomate succotash consta de 1 1/2 taza de habas congeladas, 1 1/2 taza de maíz congelado, 3/4 taza de semillas y picado tomates frescos, 1/2 taza de cebolla perla congeladas, 1 cda. mostaza picante, 3/4 cucharadita. agrietada negro pimienta, 1/2 cucharadita. sal, 1 cucharada. aceite de oliva y 1/2 cucharadita. chile en polvo. Cocine las habas, maíz y cebolla como está indicado en los paquetes. Verter maíz cocido y escurrido, habas y cebollas perla en una olla grande. Añadir los ingredientes restantes y mezcle suavemente para mezclar. Calor en la baja hasta que esté caliente. Hace unos seis porciones.


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