Lista de alimentos alemanes

La comida alemana es rica en tradición y la historia, con una gran variedad de sabores y texturas diferentes dependiendo de la región en el país. Algunos de los alimentos más populares son diferentes salchichas, patatas, spaetzle, schnitzel, Sauerbraten, col y cerveza. La mayoría de los alimentos alemanes son ampliamente disponible en los Estados Unidos en tiendas de delicatessen, tiendas especializadas o tiendas de comestibles.

Wiener Schnitzel

Wiener Schnitzel es uno de los platos alemanes más populares disponibles. Típicamente, se trata de una chuleta de ternera empanado, pero también puede hacerse a partir de carne de cerdo, pollo o pavo. Se prepara sumergiendo la chuleta a la harina, los huevos y el pan rallado, y luego frito a un color dorado crujiente. Tradicionalmente se acompaña de una rodaja de limón, que se puede exprimir a lloviznar jugo de limón fresco sobre la chuleta.

bratwurst

La comida alemana es famoso por su variedad de salchichas. Uno de los más populares y bien conocidas es bratwurst. Bratwurst normalmente significa una salchicha hecha de carne de cerdo en una tripa natural. Se frito oa la plancha para el mejor sabor. Existen dos variedades de salchichas, pre-cocidas o crudas. bratwurst pre-cocida tiene un aspecto pálido y es fácil de preparar simplemente por dorar la salchicha en una pequeña cantidad de mantequilla en una sartén hasta que esté bien caliente. bratwurst prima requiere un poco más de cocción inteligente. Se recomienda cocinar la salchicha cruda por primera vez por la cocción en agua hirviendo durante cinco a 10 minutos, a continuación, dorar en una sartén.

spatzle

Spaetzle se considera una especialidad de la región de Suabia en Alemania. Spaetzle es una pasta pequeña, hecha a mano aparecido en muchas sopas y guisos alemanes, así como un plato de acompañamiento de espera. Spaetzle está hecho de una mezcla de harina, huevos, agua y sal. Es muy húmedo y suave, y no puede ser desplegado como alguna otra masa de la pasta. Por lo general, pequeños trozos de la masa suave se dejan caer en agua hirviendo, cocidos, después se filtra.

sauerbraten

Sauerbraten es un plato popular servido en Alemania y también se sirve en muchos restaurantes alemanes americanos. Por lo general, se trata de un asado de carne, normalmente de la variedad de res, y se marina durante el tiempo de tres a cuatro días en una mezcla de vino, vinagre, especias y verduras. Las variaciones incluyen carne de cerdo o de pavo sauerbraten. Esta extensa resultados de tiempo de marinado en un plato muy tierna. Se sirve tradicionalmente con albóndigas de patata y col roja.