Cómo cocinar con barbacoas Weber

May 2

Todo el mundo espera una barbacoa de verano donde el sol está brillando, la bebida está fluyendo y la comida se sirve de la parrilla. Lamentablemente, sin embargo, algunas barbacoas son más propensos a dejar con la intoxicación alimentaria o al menos un dolor de estómago si no está seguro de que el chef de lo que está haciendo con su equipo. Weber ha producido barbacoa equipo desde 1952 y actualmente se venden parrillas, en unos 30 países. Si conoce su camino alrededor de una parrilla de Weber, que será capaz de producir alimentos cocidos a la perfección y deleitar a sus invitados en todo momento.

Instrucciones

Método directo

1 Configurar su barbacoa según las indicaciones de su manual y colocar el carbón en una forma piramidal en el centro de la sartén. El método directo se aplica calor directamente a la comida que está cocinando desde la fuente de calor y es una gran manera de preparar alimentos que tardan menos de 25 minutos para cocinar, tales como filetes, kebabs y peces.

2 Squirt suficiente combustible líquido sobre el carbón para absorber y dejar reposar por lo que el carbón puede absorber el combustible.

3 Encender un fósforo y tirarlo en el carbón empapado a la luz.

4 Coloque la parrilla sobre la cacerola y dejar que las llamas del carbón de leña para quemar. Debe dejar 20 a 30 minutos o esperar hasta que el carbón se ha vuelto blanco.

5 Coloque los alimentos que desea cocinar en la parrilla y la tapa. Sólo quite la tapa cuando se necesita para convertir la comida y tratar de minimizar el número de veces que comprobar su progreso.

Método indirecto

6 Organizar carbón de leña en ambos lados de la sartén y colocar una bandeja de goteo o bandeja de horno en el medio. El método indirecto de asar a la parrilla es similar a asar. El calor producido por las subidas de carbón vegetal y se refleja en la tapa de la parrilla sobre el alimento que está cocinando. Este método es bueno para la cocción de artículos que tardan más de 25 minutos, como pollos enteros o una pierna de cordero.

7 Remojar el carbón en combustible líquido y dejar reposar a la absorción de la ayuda.

8 Encender el carbón y permita que las llamas se extingan de entre 20 a 30 minutos o hasta que el carbón se ha vuelto blanco.

9 Ponga la parrilla sobre el carbón y coloque lo que desea cocinar sobre la bandeja de hornear sartén o goteo antes de colocar la tapa.

10 Retire la cubierta para hilvanar a intervalos regulares hasta que su comida se cocina.


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