¿Cómo puedo cocinar la carne asada en una sartén de hierro?

May 1

¿Cómo puedo cocinar la carne asada en una sartén de hierro?


Reparto de utensilios de cocina de hierro se ha utilizado para las generaciones por todos los tipos de cocina. sartenes de hierro fundido y su hermano mayor, el horno holandés, se representan popularmente como equipo de camping o colgando sobre el hogar de una cabina pionera. El material es todavía ampliamente disponible. Cuando sazonada correctamente, es uno de los tipos más versátiles de utensilios de cocina.

Instrucciones

1 Precalentar el sartén de hierro en la estufa a fuego medio-alto. El precalentamiento de la sartén se prepara para dorar la carne, lo que traerá a cabo sus sabores y dar a la carne un color dorado del agradable.

2 Enjuague y seque su corte favorito de asado. Combine 1 cucharadita. sal, 1 cucharadita. pimienta y 1 a 2 cucharadas. Romero. Frote esta sobre toda la superficie de la carne.

3 Coloque el asado preparado en la sartén caliente. Convertirlo después de uno o dos minutos. Use agarraderas pesado cuando manipule cualquier parte de la sartén. El asado debe tener una apariencia que se dore uniformemente cuando esté hecho.

4 Verter el tipo de líquido sobre la carne hasta que quede cubierto. Espolvorear los condimentos de sobra en el líquido de sabor más intenso. Reduce el fuego a fuego lento. Cubrir con una tapa y continuar a fuego lento. El asado se hace cuando se puede separarlo fácilmente con un tenedor. El tiempo de cocción varía dependiendo del corte y el grosor de la carne.

5 Añadir las verduras deseadas a la sartén y cocine a fuego lento durante los últimos 10 a 15 minutos de tiempo de cocción. Retire la carne de la sartén con unas tenazas para servir.

Consejos y advertencias

  • Asados ​​también pueden ser cocidos a fuego lento en el horno después de dorar colocando la sartén tapada en un horno de 300 a 350 grados precalentado.

© 2019 stguitars.com | Contact us: webmaster# stguitars.com