¿Cómo Para espesar leche de almendras

La leche de almendras se compone de almendras molidas sumergida en agua caliente y luego drenados. Mientras que la leche de almendras puede parecer una alternativa moderna a la leche de vaca tradicional para los veganos y personas intolerantes a la lactosa, la gente ha utilizado la leche de almendras desde la Edad Media, sobre todo durante los días de ayuno cuando los individuos no se les permitió consumir productos lácteos. Si usted está cocinando con leche de almendras como un sustituto de la crema en sopas, estofados, salsas, cremas u otros elementos, puede que tenga que espese. La leche de almendras se espesa tan fácilmente como la leche de vaca.

Instrucciones

1 Verter la cantidad designada de leche de almendras en una cacerola pequeña. Encienda la estufa debajo de la leche de almendras a fuego lento.

2 Mida la harina de arroz en una taza de medir. Se requiere aproximadamente 1/3 a 1/2 de la cantidad de leche de almendras.

3 Vierta su cantidad medida de harina de arroz en la cacerola de forma muy gradual. Su objetivo es agitador en poco a poco, mientras se agita la leche de almendras vigorosamente. La leche de almendras se espesa de forma espectacular.

4 Añadir el azúcar al gusto por la mezcla de 2 cucharaditas de azúcar blanco o marrón a la vez. Remover y probar la mezcla con una cuchara después de haber agregado el azúcar para que no sobre o sub-endulzarlo.

5 Añadir la leche de almendras espesado a un plato o salsa que se está preparando en la actualidad o dejar que se enfríe, y colocarlo en un envase de plástico para su uso posterior.