Cómo cocer al horno con Kirsch

jugo de guinda negro se destila para crear un brandy dulce, con sabor a cereza conocido como Kirsch. El aguardiente claro se hace en Francia, Alemania y Suiza. Se ha convertido en una adición popular para endulzar fondue y postres. La receta más común es la torta del bosque negro, un pastel de chocolate rellena de cerezas cocidas en Kirsch. Sin embargo, el relleno se puede hacer para cualquier pastel o torta. Además, Kirsch también se puede añadir a los jarabes y al horno con fruta.

Instrucciones

Torta del bosque negro

1 Hornear las tortas de chocolate de una caja o utilizar una receta favorita. Permitir que los pasteles se enfríen mientras se prepara el relleno con sabor-Kirsch.

2 Mezclar el azúcar y el agua en una cacerola. Llevar los ingredientes a hervir para hacer un jarabe. Deje que los ingredientes hervir durante dos minutos, revolviendo constantemente. Apague el quemador y permitir que los ingredientes se enfríen completamente.

3 Añadir una taza de kirsch al jarabe. Revuelva bien. Degustar el jarabe. Añadir Kirsch adicional al gusto.

4 Llevar las cerezas con su jarabe a hervir en una cacerola. Bata el almidón de maíz y 1/4 taza de Kirsch en un tazón. Batir la mezcla en las cerezas para espesar el relleno. Retirar del fuego y dejar que la mezcla se enfríe.

5 Usa el cuchillo de sierra para cortar los pasteles por la mitad longitudinalmente. Cepille la parte superior de las capas con el jarabe de azúcar. Uniformemente cubrir las capas con el jarabe. Usted no tendrá que utilizar todo el jarabe. Establece que las capas de lado durante 30 minutos para permitir que el jarabe se empape.

6 Coloque una capa en la placa de la torta. Cubrir la capa con aproximadamente 1 taza de relleno de cerezas. Colocar otra capa de pastel en la parte superior. Cubra con una cantidad igual del relleno y otra capa de la torta. Spread otra taza de relleno sobre la capa. Coloque la cuarta capa de pastel en la parte superior.

7 El pastel. Cubra la parte superior de la torta con azúcar en polvo. virutas de chocolate espolvorear sobre el pastel.

Peras al horno

8 Peel, el núcleo y el barrio de los peras.

9 Derretir la mantequilla en la sartén. Colocar las peras en el sartén y ponga el fuego a medio. Cocinar las peras por un minuto.

10 Añadir 1/8 taza de kirsch y el azúcar a las peras. Cocine por 15 minutos o hasta que estén tiernos. A su vez las peras para evitar que se quemen. Precalentar el horno a 425 grados Fahrenheit, mientras que las peras cocinan.

11 Colocar las peras cortar-cara abajo en el plato para hornear.

12 Verter la crema en la sartén y revuelva a fuego alto hasta que hierva. Una vez que la salsa espese, se vierte sobre las peras.

13 Hornear durante 10 minutos. La crema se forma una piel cuando haya terminado.