Instrucciones de palillos del caramelo de roca

caramelo de roca es un producto de confitería a base de azúcar que puede doblar como un experimento científico. Es una de las formas más antiguas y más puras de dulces, originalmente utilizados por los farmacéuticos en la creación de diferentes medicamentos. La fabricación del caramelo de roca requiere mucho tiempo y paciencia, pero el resultado final es una formación de aspecto único de caramelo en un palo que le permite ver los cristales de azúcar en una escala más grande.

Instrucciones

1 Vierta el agua en la cacerola y llevar a ebullición.

2 Disolver alrededor de un cuarto de taza de azúcar en el agua y revuelva. Continuar la adición de azúcar en incrementos, revolviendo cada vez hasta que se disuelva el azúcar. Añadir el azúcar y revuelva hasta que el azúcar ya no se disolverá.

3 Retire la cacerola de agua de azúcar del fuego y deje que se enfríe durante unos 20 minutos.

4 Verter el agua con azúcar en el vaso o jarra hasta que casi llega a la cima. Enganche el pincho en la pinza de modo que cuelgue en el interior del vidrio, pero se suspendió aproximadamente 1 pulgada de la parte inferior. La pinza de la ropa mantendrá el pincho en su lugar y evitar que se caiga al fondo de la copa.

5 Espere a que el vidrio se enfríe por completo, luego se coloca en los que no se verá afectado. Los cristales de azúcar deben formar al final de una semana.

Consejos y advertencias

• Para el caramelo roca de color, agregar el colorante de alimentos al agua con azúcar. También puede añadir diferentes sabores de jarabe de azúcar.
• El jarabe de azúcar pueden estar muy calientes, así que tenga cuidado.