Cómo hacer que las piernas de cangrejo

January 26

Cómo hacer que las piernas de cangrejo


Muchas personas disfrutan comiendo patas de cangrejo. Una de las formas más sabrosas para preparar patas de cangrejo es hervirlos. Conocer cómo preparar adecuadamente las patas de cangrejo de ebullición y cuánto tiempo debe hervir ellos son clave para crear una comida tentadora. Hervir las patas de cangrejo demasiado tiempo y la carne será correoso, pero no hirviendo el tiempo suficiente te deja con la carne cruda. Encontrar el equilibrio perfecto y disfrutar de un sabroso plato principal.

Instrucciones

1 Descongelar las patas de cangrejo si está utilizando el cangrejo congelado. Deja las patas de cangrejo en la nevera durante ocho a 10 horas. Si aún no lo ha comprado las patas de cangrejo, tratar de comprar las piernas que no han sido descongelados. patas de cangrejo que ya están descongeladas y congeladas de nuevo pierden una cantidad significativa de sabor.

2 Compruebe el color de las patas de cangrejo para determinar si han sido precocida. Muchos patas de cangrejo se venden precocinados y congelados. Los pescadores hacen esto en el barco para preservar el sabor de la carne. Al hervir las patas de cangrejo, que realmente va a ser "re-calentamiento" el cangrejo. Para estar seguro de que las patas de cangrejo son precocidos que se verá en el color. Si son de color rojo / rosado que se han cocinado, si son de color verde / marrón que necesitará para cocinarlos.

3 Remojar sus patas de cangrejo en agua durante 30 minutos, luego enjuague. Esto ayuda a que el sabor salado, pescado fuera de la carne.

4 Hervir las piernas de cangrejo de 7 a 10 minutos si son patas de cangrejo rey y de 5 a 7 minutos, si las patas son de un cangrejo más pequeño. Se puede añadir una cucharadita de sal de mar, limón o ajo al agua para darle sabor si lo desea. Llevar el agua a ebullición, a continuación, colocar las piernas en la parte abierta en primer lugar.

5 Retire las patas de cangrejo del agua hirviendo con unas pinzas. Deje que el agua se escurra las piernas, luego agitar ellos sobre el fregadero para eliminar cualquier resto de agua.

6 Servir las patas de cangrejo con salsa de mantequilla y limón inmersión.


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