¿Se puede freír las alas de pollo con salsa en ellos?
alas fritas son una adición crujiente, sabroso con un plato de aperitivo. Amenizar el sabor con salsa dulce, salado o picante, pero siempre añadir la salsa después de la cocción. Marinado y alas maltratadas pueden ser fritos, pero la salsa más fina añadido antes de la cocción no se quedará en el pollo en la grasa caliente y el resultado final será quemado en el fondo de la cacerola.
El remojar en la salsa
Adobo de alitas de pollo antes de cocinar imparte sabor y ayuda a ablandar la carne. adobos ácidos, tales como los fabricados con productos a base de tomate vinagre, limón o, ayudan a romper el tejido conectivo de la carne y los hace menos resistente. salsa de soja y otros adobos sabrosos agregan otra dimensión de sabor a la carne. Marinar las alas en la nevera durante al menos una hora. Deseche el adobo y pat las alas secas antes de maltrato o freír. Esto no es lo mismo que una salsa, aunque lo use antes de cocinar.
talud para arriba
Para crujiente y un sabor extra, pan o pasta las alas de pollo antes de freír. Las alas pueden ser remojadas en batido, huevo crudo luego arrojó con migas de pan para una luz, crujiente recubrimiento o rociado en una, pasta de cerveza a base de harina gruesa para un aperitivo crujiente. El recubrimiento de migas de pan no se adhiere a las alas, así como un bateador cuando se fríen, las migas que flotan tan claros fuera del aceite caliente con frecuencia para evitar la atracción de las partículas quemadas miga a las alas frescas.
conseguir Saucy
salsas ala van desde la luz y suave a la alarma que suena caliente. Para la salsa más suave, trate de barbacoa, mostaza y miel o teriyaki. Para algo con más retroceso, recubrir las alas con salsa de chipotle que contiene, jalapeño o pimienta de cayena. Para la salsa de boca ardiente, se atreven a apagar sus alas con la salsa que contiene Scotch Bonnet o chiles habaneros.
Presentar su solicitud
Para conseguir la máxima crujiente, freír las alas y les permiten escurrir sobre una toalla de papel. Mezcle las alas en la salsa preparada o aplicar la salsa generosamente con un cepillo y servir las alas inmediatamente. Para una textura más pegajosa Gooier, calentar la salsa en una sartén en la estufa hasta que hierva y agregue las alas cocidas y los echan en la salsa.