Las instrucciones para la mezcla para panqueques Aunt Jemima
La marca Aunt Jemima de mezclas para tortitas son uno de los productos de la crepe más conocidos y muy querido en todo. Desde 1889, los productos de la tía Jemima han ayudado a los cocineros caseros crean una variedad de crepes y gofres, del original a la suero de leche de trigo integral, ofreciendo consejos y sugerencias sobre la adición de ingredientes y coberturas adicionales en el envase. A pesar de que la tía Jemima ofrece una mezcla completa que requiere que sólo se permite añadir agua, a algunos les gusta utilizar la versión original, lo que les permite controlar los tipos de ingredientes.
Instrucciones
1 Colocar una sartén antiadherente en la estufa a fuego medio-bajo, o calentar una plancha eléctrica que no se pegue a 375 grados Fahrenheit. Engrasar la sartén un poco de aceite si no tiene alguna los que no se pegue. Cuando el agua cae sobre la superficie caliente chisporrotea, la sartén o plancha está lista.
2 Combinar la mezcla, la leche, el aceite y el huevo en un tazón. Use un batidor de alambre para deshacerse de grandes grumos. Evitar el exceso de mezcla sin embargo, que puede endurecer las tortitas.
3 Dejar que la masa repose durante uno o dos minutos para espesar.
4 Verter menos de 1/4 taza de la mezcla para cada panqueque en la sartén. Permitir a los panqueques para cocinar hasta que la masa se propaga hacia arriba y la parte inferior es de color marrón dorado.
5 Voltear los panqueques y cocine hasta que el otro lado es también un color dorado. Los bordes deben ser ligeramente crujiente.
gofres
6 Calentar la plancha de gofres de acuerdo con las instrucciones para su tipo particular.
7 Combinar la mezcla, la leche, los huevos y el aceite en un recipiente de mezcla, usando un batidor para hacer los bultos desaparecen.
8 Con cuidado, vierta la mezcla sobre las rejillas inferiores de la plancha de gofres.
9 Presione la parte superior hacia abajo en el molde para gofres y hornear hasta que ha dejado de vapor. Abrir y quitar la galleta con un tenedor.