Cómo mantener las manzanas por un periodo largo de tiempo

En lugar de enlatado de sus manzanas de otoño o hacer puré de manzana, ¿por qué no almacenar las manzanas frescas para su uso a largo después de la temporada ha pasado. Cuando se maneja adecuadamente, las manzanas recién cortadas se pueden almacenar en los meses de invierno para su uso en la cocción de vacaciones.

Instrucciones

1 Separar las manzanas por tamaño. las manzanas más grandes no se almacenan bien. Comerlos y almacenar los pequeños.

2 Retire cualquier manzanas estropeadas del resto. Incluso pequeñas manchas y magulladuras causarán problemas durante el almacenamiento. Colocar las manzanas restantes en bolsas de plástico perforadas. bolsas perforadas permiten la circulación del aire y no lo hacen atrapar el gas etileno natural que animará a las manzanas a madurar más rápido.

3 Colocar las manzanas en bolsas en un lugar fresco y húmedo. El cajón para verduras en el refrigerador funcionará, al igual que un sótano frío o garaje sin calefacción. Manzanas almacenan mejor en áreas de alta humedad.

Consejos y advertencias

• tienda de manzanas mejor cuando no se lava antes de su almacenamiento.
• Para madurar rápidamente otras frutas, colocarlo en una bolsa de plástico con manzanas. El gas etileno emitida desde las manzanas animará maduración rápida en las otras frutas.
• No permita que las manzanas enteras se congelen. Cuando se descongelan que se ponga morado.
• No almacene las manzanas junto a las patatas, que también liberan un gas que hará que las manzanas maduren más rápido.