¿Es necesario refrigerar crema batida o crema de mantequilla que hiela?
Ambos crema batida y crema de mantequilla glaseados añaden un toque final sabroso y decorativo para pasteles, bizcochos y galletas. Después de mezclar un lote de cualquier tipo de glaseado, almacenar las sobras en el refrigerador para evitar su deterioro. Sin refrigeración, estas coberturas a base de lácteos pueden estropear o por separado, se decolore, fundida o agrio.
La batida Kind
Batida crema de vainilla crema es conocida por su textura ligera y esponjosa y sabor. Por lo general está hecho de crema espesa o batida, azúcar, aromatizantes y, a veces un ingrediente de estabilización, como la gelatina, mantequilla o queso crema. Debido a que el ingrediente principal es la crema de leche, se requiere refrigeración para evitar que el glaseado se vuelva demasiado blando o separación y se agrie. Almacenado en un contenedor sellado, hermético en el refrigerador, crema de vainilla crema batida puede permanecer bien durante aproximadamente un día. Congelación este delicado relleno mantiene fresco más tiempo, para un máximo de dos meses, según el sitio web todavía muy sabroso. Descongelar el glaseado de crema batida en el refrigerador y bata antes de su uso.
La crema de mantequilla Kind
Como su nombre lo indica, el ingrediente principal de glaseado de crema de mantequilla es típicamente de mantequilla sin sal, que le da una consistencia sólida cremosa todavía. Los ingredientes adicionales incluyen el azúcar, aromatizantes y, a veces crema o manteca. Puede dejar la mayoría de los glaseados a base de mantequilla que se sientan en una temperatura ambiente de unos 65 grados Fahrenheit o menos en un armario despensa. Después de tres días, mueva el glaseado a la nevera para evitar su deterioro. Refrigerado en un recipiente hermético, que puede durar hasta dos semanas, según el sitio web Wilton.com, el hogar de productos Wilton. Si su crema de mantequilla contiene ningún tipo de crema de leche o clara de huevo, como es el caso de merengue con crema de vainilla crema de mantequilla, siempre refrigerarla para evitar su deterioro.
En la torta
Si ya ha esmerilado su pastel con crema batida glaseado, que necesita para refrigerarlo. Por otro lado, si usted ha utilizado glaseado de crema de mantequilla que no contiene huevos o crema, se puede dejar con seguridad la tarta a temperatura ambiente durante un máximo de tres días en un armario oscuro. En el refrigerador, un pastel helado con crema batida tendrá una duración de tres días y un pastel de crema de mantequilla, helado va a durar hasta una semana. No deje una torta helada a cabo durante horas en un clima cálido y húmedo, o luz directa del sol, que puede derretir la escarcha. Para obtener los mejores resultados, sólo tiene que dejar su tarta no glaseado y aplicar glaseado recién preparada justo antes de cuando se corta y se sirve.
Se está estropeada?
Si no está seguro de si su helar sigue siendo bueno, darle una bocanada y la inspección visual. malos olores y colores inusuales son los signos evidentes de daño, pero una textura acuosa o bultos también pueden indicar que el glaseado ya no es utilizable o comestible. Pruebe su glaseado antes de su uso para determinar si todavía es buena, incluso si se ve bien. Mezcle si su sabor es amargo o ha desarrollado un regusto desagradable.