Los postres tradicionales vietnamitas

Con temperaturas tropicales de Vietnam, es el hogar de una gran variedad de deliciosas frutas tropicales, incluyendo papaya, mangos, plátanos, naranjas, cocos y piñas. No es infrecuente que el pueblo de Vietnam a la conclusión de una comida con una ración de fruta fresca. Aparte de la fruta, hay muchos postres tradicionales vietnamitas que son disfrutados.

chè Chuoi

Chè Chuoi es un postre dulce y suave que consiste en plátanos cocidos en coco cubierto con un jarabe azucarado. Este postre es común en el sur de Vietnam. Los plátanos maduros se cocinan y se cuecen al vapor en la leche de coco. perlas de tapioca y patata dulce o yuca fideos raíz se añaden a la mezcla junto con un par de cucharadas de semillas de sésamo.

Banh Cam

Banh leva es un postre tradicional vietnamita en forma de bolas, enrollados a mano tamaño de un bocado. Banh leva está hecha de harina, azúcar, sal y una pizca de bicarbonato de sodio. Una vez hecha la masa, las bolas se enrollan en las semillas de sésamo al abrigo de ellos y se fríen. Banh leva se sirve a una temperatura fresca para dar como resultado una consistencia crujiente.

Che Ba Mau

Che mau ba, también llamada "bebida de arco iris," hace de una manera sabrosa para refrescarse en el clima caliente y húmedo vietnamita. Esta bebida de colores consta de frijol mungo, perlas de tapioca, leche de coco, longan y judías azuki rojos que se suman a que el color de la bebida. La leche de coco y tapioca se combinan y hielo raspado se coloca entre las capas de tapioca y frijoles. La bebida puede ser servido en un vaso de refresco helado y se come con una cuchara.

Chè Troi Nuoc

Este postre consiste en una bola de arroz rematado con el jarabe de jengibre y salsa de coco. harina de arroz y frijol mungo forman la consistencia de la bola de arroz. Se envuelve y se deja reposar en un refrigerador luego se cuecen en agua hirviendo. El jengibre se hierve con las bolas de arroz y el azúcar para formar un jarabe de jengibre. La leche de coco y tapioca forman la salsa de coco. Este postre se sirve caliente y adornado con semillas de sésamo.