Cómo cocinar una espaldilla de cerdo en una olla de cocción lenta

January 10

Cómo cocinar una espaldilla de cerdo en una olla de cocción lenta


La compañía rival introdujo la olla de cocción lenta Crock-Pot en la década de 1970. El uso de la electricidad de baja potencia, la olla de cocción lenta utiliza una fuente de calor indirecto rehogar los alimentos en su propio jugo. Sin una llama, puede colocar los ingredientes en la olla de cerámica al guiso todo el día sin vigilancia. Revolviendo la comida es desanimado porque el calor se pierde cuando se abre la tapa. cortes de carne más duros, como el hombro de cerdo, son ideales para ollas de cocimiento lento. Se descomponen durante los seis a ocho horas de cocción lenta para crear bocados blandos. Siga unos sencillos pasos para cocinar paleta de cerdo en la olla de cocción lenta.

Instrucciones

1 Mezclar su sal, pimienta negro, y orégano seco en un tazón. Escudo del hombro Elementos de cerdo con su mezcla.

2 Coloque paleta de cerdo recubierta en una olla de cocción lenta limpia. Añadir las cebollas en la parte superior de la carne de cerdo. Cubra la olla con la tapa y asegúrese de que está en forma segura. La olla de cocción lenta utiliza la baja temperatura para cocinar, por lo que una tapa hermética es importante.

3 Girar la olla de cocción lenta al ajuste bajo y cocine durante 6 horas. Retire la carne de cerdo cocida con una espumadera a una tabla de cortar. Desechar las cebollas y separar la carne de cerdo con los dedos.

4 Servir la carne de cerdo con cilantro y aguacate en un plato de servir. Use tortillas y salsa para hacer tacos con la carne de cerdo.

Consejos y advertencias

  • Experimentar con diferentes especias para su paleta de cerdo cocida. También puede probar la carne o legumbres diferente para hacer guisos y sopas.
  • Tenga cuidado al manipular el recipiente de cerámica caliente mientras se cocina.

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