Los tipos de brandy Licor
El brandy es un licor suave, sabrosa que ha sido disfrutado por la gente como una copa después de la cena ya la década de 1100, cuando apareció por primera vez en su forma moderna en la antigua Europa (aunque sus orígenes exactos son inciertos). conocedores de brandy son conocidos por su amor y conocimiento de la bebida. Si usted es un amantes del aguardiente en ciernes, usted debe familiarizarse con los diferentes tipos de brandy.
Identificación
La palabra "Brandy" se origina a partir de la frase holandesa, brandywijn, lo que se traduce en "vino quemado", muy probablemente en referencia al proceso de destilación que se condensa el alcohol en el vino de mesa normal a producir brandy. vino calor Brandymakers para liberar su alcohol como un vapor gaseoso. Una vez que se retira el vapor de alcohol y se condensa, se envejece en barriles de madera, lo que produce el color ámbar de brandy. Brandy contiene hasta un 60 por ciento ABV (alcohol por volumen). Se sirve a menudo recta o puro (sin líquidos añadidos) o en las rocas de hielo (más).
Brandy de la uva de vino
Brandy derivado de vino de uva es probablemente el tipo más común de brandy, tanto que en la mayoría de los países, cuando se utiliza la palabra aguardiente, se refiere al aguardiente de vino de uva. Coñac y Armagnac son dos tipos muy populares de aguardiente de uva. Cognac es producido a partir de uvas cultivadas en la región de Cognac de Francia, y el brandy Armagnac proviene de uvas cultivadas en la región de Armagnac. Henessy y Martell son conocidas marcas de coñac. aguardiente de uva también se hace en Portugal, Alemania, Grecia, Italia, México, Sudáfrica y los Estados Unidos.
Brandy de vinos de frutas
Cualquier aguardiente de un fruto distintas de la uva se llama aguardiente de frutas. brandy de frutas es designado por la región en donde se hace, el tipo de fruta de la que está hecho, o, a veces por ambos. Calvados y Applejack son los dos tipos de brandy de manzana, la ex de Normandía, Francia y el último hecho en América. Poire William es un aguardiente a base de pera (hecha específicamente de Williams, o Bartlett, peras). Kirsch es un licor de cerezas incoloro que se originó en Alemania.
orujo de brandy
aguardiente de orujo se hace de licor destilado a partir de las pieles de la uva, el tallo y las semillas sobrantes después del proceso de elaboración del vino. El proceso de destilación de estos elementos produce el brandy claro, con sabor intensamente. aguardiente de orujo es raramente edad. Grappa, fabricado en Italia, es un ejemplo de aguardiente de orujo. Otros incluyen Orujo de España, Tsipouro de Grecia y Aguardente de Portugal.