Cómo congelar y tallan las calabazas

Puede conservar tallado calabazas de Halloween para su uso posterior si congela rápidamente después de las vacaciones. Espere a tallar hasta justo antes de su uso para asegurarse de que la calabaza es tan fresco como puede ser la hora de almacenar. La congelación de calabaza también le permite utilizar como ingrediente durante la temporada baja. Si se almacena correctamente, calabaza congelado puede producir los mismos resultados que la calabaza fresca, y se puede usar en cualquier momento durante todo el año.

Instrucciones

1 Limpiar su calabaza tallada y quitar las piezas que pueden haber sido quemadas por una vela.

2 Limpiar el interior a fondo para eliminar todas las cadenas y semillas.

3 Cortar la calabaza en trozos tamaño de la palma.

4 Coloque la calabaza en una olla grande y agregue agua hasta cubrir.

5 Lleva la calabaza a ebullición y cocer durante 30 minutos o hasta que la calabaza esté tierna tenedor.

6 Escurrir la calabaza y dejar que se enfríe a temperatura ambiente.

7 Raspar la calabaza con una cuchara para sacarlo de la corteza.

8 Coloque la calabaza en bolsas de congelación, marcar con la fecha de preparación y guardar en el congelador hasta que esté listo para su uso.

Consejos y advertencias

• calabaza congelada permanecerá en buen estado en un congelador durante un máximo de seis meses.
• Tallar la calabaza la noche antes de su uso, para asegurar que la calabaza se mantiene lo más fresco posible.