Cómo hacer hinojo y el tocino ahumado Pasta

Hinojo y pasta de tocino ahumado es un simple plato italiano que se puede preparar de forma rápida cuando el tiempo es la esencia. La combinación sencilla, ingredientes salados, hinojo y pasta de tocino es un plato rico, elegante, que puede servir como aperitivo o plato principal. Para una más relleno, satisfactorio comida, servir de hinojo y pasta de tocino con una naranja y ensalada de oliva mezclado con el aderezo de aceite de oliva extra virgen y un crostini recién horneado con ajo-aceite y vinagre balsámico.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 350 grados. Recorte los bulbos de hinojo y quitar la capa externa resistente. El barrio de los bulbos y los puso en una olla grande con el caldo de verduras. Llevar a ebullición y reducir el fuego al mínimo. Cocine a fuego lento durante cinco a seis minutos.

2 Retire el hinojo y colocarla en un plato grande. Llevar el caldo de verduras a ebullición y reducir a la mitad. Retirar del fuego y dejar de lado hasta que se necesite.

3 Derretir la mantequilla en una sartén grande y cocine el tocino y la cebolla a fuego medio durante tres o cuatro minutos. Añadir la harina, caldo de verduras, crema de leche y el vino de Madeira y cocer durante tres o cuatro minutos, revolviendo constantemente. Sazone con sal y pimienta recién molida negro y verter sobre el hinojo.

4 Traiga una olla grande de agua salada a hervir. Añadir el aceite de oliva y la pasta y cocine durante nueve a 11 minutos o hasta que la pasta esté al dente. Escurrir la pasta y la transfiere a un plato resistente al calor para hornear.

5 Verter el hinojo y la salsa sobre la pasta en el plato para el horno y colocarlo en el horno. Hornear durante 18 a 22 minutos y dejar enfriar durante tres a cinco minutos antes de servir.