Cómo cocinar el lomo de cerdo en la parrilla del asador

Hacer un lomo de cerdo en un asador es una gran manera de hacer el crujiente exterior, manteniendo el interior agradable y jugosa. La parte más difícil de cocinar un lomo de cerdo en el asador está consiguiendo en el asador o parrilla. Una vez que está activado, el único que realmente necesita hacer es mirar la temperatura para saber cuándo se hace y luego disfrutar.

Instrucciones

1 Descongelar el lomo de cerdo. Si usted tiene un lomo de cerdo recién comprado que no está congelado, puede omitir este paso.

2 Cortar el envase abierto y drenar el líquido.

3 Enrosque la sonda del termómetro a través de una de las horquillas de saliva al collar que se encuentra en el soporte de la parrilla. Colocar una banda elástica alrededor de la manija para sostener la caja termómetro en su lugar.

4 Ajuste el termómetro a 130 grados.

5 Ejecutar la saliva a través de toda la longitud del lomo de cerdo. La sonda del termómetro debe estar en la parte más gruesa del lomo de cerdo para que pueda medir la temperatura interna y hacer una comida segura.

6 Sazone el lomo de cerdo. Echar sal y pimienta en las superficies exteriores de la carne. Se pueden añadir otros condimentos si lo desea, tales como tomillo, romero, salvia, sal o pimienta de limón a la parrilla.

7 Gire el asador a alta. Se tarda aproximadamente una hora para llegar a la carne a 130 grados.

8 Compruebe en el lomo de cerdo cuando el termómetro se apaga a 130 grados y girar a la parrilla a un nivel bajo. Ver la carne hasta que llega a 140 grados. Una vez que lo hace, usted está listo para quitar la carne del asador y servir.