Cómo limpiar una parrilla de hierro fundido Pan

Reparto de utensilios de cocina de hierro es popular debido a la durabilidad de las ollas y sartenes, y la versatilidad de la superficie de cocción. El cuidado y la limpieza de hierro fundido es diferente a lo que la mayoría de la gente está acostumbrada, pero muy fácil de manejar cuando se aprende el proceso. Una sartén de hierro fundido es un poco más difícil de limpiar que una sartén regular debido a las crestas en la parte inferior, pero ciertamente fácil una vez que la sartén esté bien sazonados y atendidos regularmente por.

Instrucciones

Limpieza de una plancha de hierro fundido Pan

1

Enjuague la plancha con agua caliente, y frote toda la comida fuera como sea posible con un paño de nylon. Resiste la tentación de utilizar el jabón, que no se recomienda para cualquier ollas de hierro fundido.

2 Hervir una capa superficial de agua caliente en la parte inferior de la plancha durante unos minutos para aflojar los residuos de comida que queda.

3

Haga una pasta de aceite vegetal y sal kosher: una cucharada de aceite, una cucharada de sal. Coloque la pasta en la plancha, asegurándose de conseguirlo en todas las aristas. El uso de la pasta, fregar la plancha con un cepillo de nylon para eliminar cualquier residuo de comida restante.

4

Secar bien con un paño de algodón o lino plato absorbente.

5

Escudo de la plancha con una capa ligera de aceite vegetal, mientras que la sartén esté caliente tras el agua caliente. toalla de papel o un paño de algodón suave funciona bien para esto.

Aderezo de una plancha de hierro fundido Pan

6

Coloque una capa de papel de aluminio o una bandeja de horno en la rejilla inferior del horno para recoger el goteo.

7 Precalentar el horno a 350 a 400 grados.

8 Frote la plancha con agua caliente y jabón; no detergente. Utilice un paño de nylon.

9 Enjuague bien con agua caliente. Secar cuidadosamente con un paño suave.

10 Aplicar una capa de aceite vegetal en toda la plancha, dentro y por fuera.

11 Ponga la plancha boca abajo en el horno, en la bandeja superior.

12 Hornear durante una hora. Apagar el horno y dejar enfriar la derecha de la plancha en el horno. Reparto de utensilios de cocina de hierro requiere el condimento para funcionar correctamente y mantener una superficie antiadherente. No se necesita una plancha bien sazonada que está ligeramente aceitada después de cada uso para ser fregado tan a menudo, y será más fácil de limpiar después de cada uso.

Consejos y advertencias

• No use jabones o detergentes fuertes al limpiar hierro fundido, que se acaba de disolver el condimento.
• Nunca lave hierro fundido en el lavavajillas.
• La correcta limpieza y engrase deben mantener su plancha en buena forma, pero re-condimentos pueden llegar a ser necesario si la sartén empieza a verse de color grisáceo, o si el alimento se pega al cocinar.
• Si la plancha se sienta pegajosa después del secado, ligeramente frote con la mezcla de aceite / sal y enjuague con agua caliente. Seco y tienda.
• Jabón se puede usar para preparar un pan para el condimento, pero no detergente.
• Siempre hierro fundido seque completamente. Si se deja secar al aire, el hierro puede oxidarse, y tendrá que ser re limpiado y re avezado. Frote el óxido con lana de acero antes de volver a sazonar.
• Siempre tienda de utensilios de cocina de hierro fundido en un lugar fresco y seco, y no lo cubra.
• planchas de hierro fundido tendrán normalmente un mango de hierro expuesta que puede alcanzar temperaturas muy elevadas. Use un guante de horno para mantener la olla de la quema de la mano.
• Nunca ponga una plancha de hierro fundido muy caliente en agua fría ya que esto puede causar que la plancha se agrieta.