Cómo cocinar el pescado en una fogata

Cuando usted está en un viaje de campamento, se puede tomar su propia cena si va a ser la pesca. Si usted tiene suficiente pescado desde su captura diaria para hacer una comida completa, cocinarlas en la hoguera. Si bien se puede cocinar fácilmente en una parrilla que se distribuyen en la fogata, también es posible cocinar el pescado muy rápida y fácilmente usando un par de pinchos de madera simples. Cocinar el pescado en una fogata es una gran actividad para los niños.

Instrucciones

1 Espere hasta que la fogata se ha calmado a los carbones.

2 Limpiar el pescado con un cuchillo afilado. La limpieza de un pescado implica la eliminación de las escalas y cortar un orificio de ventilación en el estómago de los peces que se extiende desde las branquias a la cola, que le permite quitar las entrañas. Corte a lo largo de la parte posterior de los peces para eliminar la aleta dorsal.

3 Ensartar el pescado limpio en una brocheta de madera, empezando por la cola y empujando hasta que el extremo afilado sale de la boca del pez.

4 Combine la sal, pimienta y una pequeña cantidad de jugo de limón en un tazón.

5 Cepillo de una pequeña cantidad de la mezcla de jugo de limón en los lados de los peces.

6 Planta el extremo afilado de la brocheta en las brasas de la fogata, empujando hacia abajo lo suficiente para que el pincho destaca por su cuenta.

7 Repita los pasos 2 a 6 para cada pez.

8 Deje que el pescado para cocinar sobre las brasas hasta que la carne es cálido y escamosa. Dependiendo del calor de las brasas, esto podría tomar de 15 a 45 minutos.

9 Retirar el pescado del fuego y servir.